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材料$ `) N1 P, S1 F9 N6 m# X
燒餅麵糰.....500公克
9 W6 M& w" N8 W; M5.39.217.77芝麻.....適量
0 x3 S" a9 e9 F1 ltvb now,tvbnow,bttvb二號砂糖.....150公克
/ `4 f* ~% u. |- mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50公克
+ |0 z# C! |4 h" U2 w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 s8 o" @& C- u4 s# ^
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ d. H: G8 @- `1 D$ ]" H; y3 q
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
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7 o* b/ L5 z7 x$ ~5.39.217.772.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。5.39.217.77# h1 n/ F5 _$ l2 d# e1 S. X
j- Q2 @6 s% V/ o, L& j% ? l$ J! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。5.39.217.778 y9 d6 P: B5 Q' d9 E
* X6 s$ {1 s' U7 w4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-1-4 06:16 AM
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