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/ X8 a1 m: N+ U" i' O/ g5.39.217.77材料
& I! ~# T/ Z7 ?6 v5.39.217.77燒餅麵糰.....500公克
; @1 B* o# @. R6 u芝麻.....適量! O$ u& |, d4 j4 w: j/ b% X! k0 U3 ^
二號砂糖.....150公克
9 }' S- K$ `/ t* B* S9 i5.39.217.77低筋麵粉.....50公克5.39.217.77: u5 Z# l* v( R4 W9 A7 A: j
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5 _7 \' e- B; i) ?1 ?7 k4 Ttvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇5 ~! g1 i5 |2 Y' f* u% r
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
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, j! z0 ^) S& j' o0 E2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
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2 G1 P& t. I6 w4 G3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。公仔箱論壇; |; N( Q- A+ ~9 b& O1 t$ I
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4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-1-4 06:16 AM
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