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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( k4 W9 p; {! \/ N- J# i
雞腿.....2支tvb now,tvbnow,bttvb: e! E) e5 C9 a% h& }* F/ R& _3 R% F
當歸.....1片公仔箱論壇- E4 D, e$ t8 U& `% D6 l! h. Z7 n
川芎.....1片
! r" x+ j1 Z) v1 q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....6個公仔箱論壇" y; f# u+ m. L
黃耆.....適量
* b S. A9 c) X枸杞.....5公克
2 o. q# C8 w9 ^* n) ]5.39.217.77水.....600㏄
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" e; |+ K3 X+ a5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 \; n2 O6 {5 s
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鹽.....少許5.39.217.77. U5 y9 z% |5 j: w! g
米酒.....少許
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( v/ H9 l- o9 j6 K米酒.....50㏄. Z/ x; U% [/ J: P0 a3 A$ V
紹興酒.....200㏄
% o& c( p. e2 P; M3 |+ ^ f# Y5.39.217.77鹽.....1小匙
# ~6 X. Y1 |: A: n" M3 r雞粉.....1小匙3 e3 H2 {# [6 {1 @8 `. w4 f! H
冰糖.....少許
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作法
& O7 c5 E* ~, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o% K5 M/ p2 V, @% t1 V. w ]
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。# A- g0 _* `1 V9 a( m5 x, n0 W
& Q ^# a- V9 \5 o3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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