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[中式食譜] 冰鎮醉雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 B; l% M( o& s
雞腿.....2支
6 B( j8 \9 \% x* o" Q公仔箱論壇當歸.....1片
8 A) B: j4 W& i! d8 }1 J; [7 Ktvb now,tvbnow,bttvb川芎.....1片5.39.217.773 z9 O; N# K; [- s2 d/ N2 t
紅棗.....6個公仔箱論壇+ ~4 P( o- I, C
黃耆.....適量
2 M- x2 c; F. [' ?& \9 h  |公仔箱論壇枸杞.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb' m: B3 j9 R6 D# [) z% e: J! s7 A
水.....600㏄公仔箱論壇* ^2 J' |( |7 o  X! Z0 e
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 d' N$ ?; k
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4 X" O9 c% g- p' F5 n: h9 \5.39.217.77鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 A3 }( M3 W
米酒.....少許4 H# B; F) J' O+ X9 L
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; W# ^/ P) M1 S7 j1 ~5.39.217.77米酒.....50㏄
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鹽.....1小匙
( d8 u+ j* v8 J2 i$ k5.39.217.77雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 ]' A1 l2 u1 l- G4 Y
冰糖.....少許
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) r6 a' [: b0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p; e+ |5 f5 q, Y8 f+ |tvb now,tvbnow,bttvb作法
" B- Q7 ]. X& g5.39.217.771.雞腿去骨、洗淨,瀝乾水分後,在表面抹上調味料A,接著將雞腿捲成筒狀,用鋁箔紙捲上包好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: N3 C! J% T& q
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中,外鍋加1杯水,煮至開關跳起,接著續燜約15分鐘,取出後浸泡冰水至涼,再撈出瀝乾水分。
7 \3 b) z( t1 A' M9 B( d3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f$ f! s% c) y: G1 Q公仔箱論壇3.取一鍋,加入水和其他中藥材材料,煮滾後再續煮約5分鐘,接著打開雞腿捲,將捲內蒸出來的雞腿高湯加入,再加入所有調味料B煮滾後放涼。7 {$ l: X- Z6 y  `2 l/ e
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4.在作法4中加入雞腿肉捲,放入冰箱冷藏浸泡1天以上,食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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