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[中式食譜] 冰鎮醉雞

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2 M$ ]: @( M5 d) a材料
, b7 j6 _" U. n" R! O: H5.39.217.77雞腿.....2支
4 X# T# j% o* Y公仔箱論壇當歸.....1片
6 f7 R( \* ^7 o* b) p2 ]( t0 L. n5.39.217.77川芎.....1片5.39.217.772 o' |2 q" j4 P0 @5 C" @/ E
紅棗.....6個
* v+ x4 Z: k; L% l9 U. M. B. Q公仔箱論壇黃耆.....適量) M/ I( J. t* F0 \( Z1 h
枸杞.....5公克5.39.217.777 ]* Y6 q" ?( @2 N% S! G
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 w2 N) O; a% t* i6 O

3 K* ?" ?. h" g, t! W公仔箱論壇6 d& D2 v$ b) k5 Q' T7 F) v
調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 v2 R9 @! j" U. l
A
8 {" ~, S* P) I- i) ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇# x( Z; B) Z! G9 u  v' r
米酒.....少許公仔箱論壇+ I& B$ Y$ {5 @$ H. f# R

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- I! @& r' V/ s1 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& S( d8 O6 x& E( R& B, Z
紹興酒.....200㏄; Y; L5 X4 l! b) z; c- I- @/ ^
鹽.....1小匙
0 c- A4 j" S( t7 @) T& t公仔箱論壇雞粉.....1小匙
! {2 b7 e6 T9 F/ g3 d  Y0 M. {8 p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....少許
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+ H8 n' M4 j1 x  Q/ t* \5 N2 s3 v4 O作法
3 U' ?8 C4 |7 H6 g( F: e1.雞腿去骨、洗淨,瀝乾水分後,在表面抹上調味料A,接著將雞腿捲成筒狀,用鋁箔紙捲上包好。5 j" G. V( ^. ]; ^. N+ F  I9 |

- T* w$ I1 R4 h2 ^8 x9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中,外鍋加1杯水,煮至開關跳起,接著續燜約15分鐘,取出後浸泡冰水至涼,再撈出瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 D0 [& i: M3 {" N1 Q! s

/ }* r, k- \# Z" w8 K公仔箱論壇3.取一鍋,加入水和其他中藥材材料,煮滾後再續煮約5分鐘,接著打開雞腿捲,將捲內蒸出來的雞腿高湯加入,再加入所有調味料B煮滾後放涼。公仔箱論壇! v! W% S/ f  C$ o  g

$ c* [( Y9 w/ t$ A- z4.在作法4中加入雞腿肉捲,放入冰箱冷藏浸泡1天以上,食用時切片、淋上適量湯汁即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- J& P. U4 y; x+ q$ r
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