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, i; q1 e( E, R9 S; ?5 b- k/ F9 e公仔箱論壇5.39.217.77& `* }4 G( |! ` r6 M0 B
材料
; M1 l5 u5 S% p+ D) x5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....2支4 A7 i: }! @$ o8 n2 y! ?
當歸.....1片tvb now,tvbnow,bttvb4 U- ]8 p' N }: |" V5 y
川芎.....1片
" N9 |; E X6 Z& q& vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) J' C$ } y
黃耆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* {" s& `) D- n, W2 v. w/ T5 i; t
枸杞.....5公克
: w8 {8 V0 A- I9 H$ h$ N% w3 C水.....600㏄2 D8 B8 i1 ]* w Z# J: p
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( }: ]" v F8 \. u) T, Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 Z. ]+ O" V6 m! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A5.39.217.77 r6 ^( H! |) ?
鹽.....少許6 R" ~& v4 C" ]0 Q) ~0 _' n
米酒.....少許
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h4 G5 L' }/ ~5.39.217.77米酒.....50㏄
1 a$ Y0 w% Y% w# N- |6 ? h( ?紹興酒.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Z! Z! S8 c5 A1 U
鹽.....1小匙- c, h# X- S4 _# L& I5 G
雞粉.....1小匙
, P8 [# k4 u, Z7 O$ \2 S! O8 q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....少許
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7 Z- _" z7 g" M/ ^( ]0 }5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, x! L2 P- s& r' v
1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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) q# j8 v; A9 I5 F4 ^( I( [- @! U( _tvb now,tvbnow,bttvb2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。4 H4 k& R# Y* Z( f. a
# [; j Z9 f' w# L- a5 }7 u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。公仔箱論壇; p6 [/ K* ?* \8 v& e
- ? j0 P+ ` @5.39.217.774.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。$ x) D, Q# O& ?. C8 X0 R& h% x
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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