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1 f) I! {& Y+ M4 C( h5.39.217.77鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！tvb now,tvbnow,bttvb) w! v# z ^0 V* B% e
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 y5 N5 t4 b3 g
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。! I& e" `* K% s$ z* A
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旬真鯛薄切tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 }- S! Z2 S; P
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。5.39.217.77) [% \+ u1 V+ e. b+ ^2 m9 M
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。公仔箱論壇& y% }% P( j+ U0 I$ i/ \& b8 y
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山藥海老新女揚tvb now,tvbnow,bttvb( G: c' Z3 I5 c6 s* B. n
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 Q" M7 d6 o% o8 m
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鹿兒島和牛大根煮
/ B* Y( Z% Z+ y" A1 N- |8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。% i! G% s3 \; s: l9 ]! ]
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
. a, Q. o& ^/ K& I) t/ Q& P& Q使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。; Y, u% ]9 U1 G" z) |. R
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！5.39.217.77& W) U5 F0 i% C1 k3 M6 o! @5 w4 e6 U
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櫻田日本餐廳
' V/ ]* U# \ K7 `供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日* v/ X1 e* z. K6 T( Y7 V: \; X
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm2 A" `: a- N8 v6 |
價目： 每位$698
8 I1 [. ^% C- K! h; V5 h# `地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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