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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒
0 k0 W1 q$ y# p/ h2 A$ wtvb now,tvbnow,bttvb主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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旬真鯛薄切公仔箱論壇+ H U0 z8 S; g) G
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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! }- h$ C# O2 v$ L2 ~: h( I此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" X1 W9 t4 b
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。) S3 r( N7 d4 ]4 g1 q
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鹿兒島和牛大根煮/ M% ~& [9 X5 B0 S [1 y' ]
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。' p: d' V" ] i" y
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1 ]5 R. ~ }- a% g5 U$ q公仔箱論壇鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
4 P3 T! ^2 ^& g$ `" P$ z2 p. Ktvb now,tvbnow,bttvb使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。. `8 J) D! m( ?7 U
: e7 v: F$ _% n# N x賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！- _. f' |9 e9 ~$ H; i( v3 k
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櫻田日本餐廳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z: u$ K* @' c7 `3 q% C
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
9 X9 n6 r5 f0 C( `$ {- w, u! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
2 l' s F$ t# U7 V! C公仔箱論壇價目： 每位$6985.39.217.773 j9 j8 B, ] s* L5 h+ ]
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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