材料:
; z" b# n+ | l% R, c茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙5.39.217.770 _) q* E2 _9 h p2 Y! N6 D" `* `% M
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$ s6 D# w, g$ s% Z/ J' }% E% e! o公仔箱論壇做法:
) M N) ?! T' N7 y G% [: R* L* Q9 e1.將茄子切成長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* X% B% l! \% a. ^! h5 C
5.39.217.777 p+ Y$ a* O+ L: |; i. J
: s4 s f1 ^+ i: ^5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。公仔箱論壇" G( p/ d* C( s: A$ i
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。公仔箱論壇4 F/ w& U* H' K# \! S8 u6 ?9 P
2 r/ j3 W, e7 G, y( H8 B公仔箱論壇4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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& u8 k, A0 {% z: `& H* u; m5 L$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。公仔箱論壇+ l" f0 [( H' E: R& v+ m( N
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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