[中式食譜] 腸蝦米燴茄子

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材料:     
0 F) U, A) b5 w) o* vtvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U; N9 \1 [2 B0 t% x; V

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做法:     
( M% A! H) V5 [6 m. h. d. r  j( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將茄子切成長條。5.39.217.773 ]( j, Y# u/ J& t
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1 z5 N0 v9 Y5 E& X& o/ C& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ f; F' y* o+ Z) r9 T# ~* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 [2 @* h3 I9 a% `) v; @
3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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8 L7 l& \$ \4 s5.39.217.774.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇  ]( n9 o" V  P% f3 d% ]$ T. b- j

2 p  x" H$ T6 d" P  [4 F公仔箱論壇6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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