材料:
/ Q3 Q+ M2 S) ?# Q. m6 G0 P; m$ v& t% w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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1 A; T2 B! x5 H5 x4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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; r* g5 H! Q9 t8 ~2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。公仔箱論壇' b3 ?6 q: a! O' F- v
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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/ Y! l1 }4 S1 q4 l$ y- Z公仔箱論壇4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。5.39.217.77' A5 v2 J% r# E2 N5 |$ V
2 h9 `. `2 p+ ?. k* k5.39.217.775.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
" U# s( F% b' d3 t3 a- n. U8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: B D5 i {2 `
6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。& p1 w0 {0 a( M& Q- d" c: S( F
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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