材料:
' G, y: e, ]; M5.39.217.77茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
9 F! y" E0 P9 ^* A! U; h& G$ ^: v5.39.217.77
7 l" H2 I$ ?0 ^* Z* s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& n5 H# z8 {+ w/ z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb* y! U5 J' |) q: G' t" a
1.將茄子切成長條。$ [+ K0 |2 K7 A
. r8 K" D( Y# v: \3 L9 v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _" \3 }: O; H5 J& T5.39.217.772.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。* }0 b: |% L9 r7 ]& P. c+ J( G
6 ]% l$ E8 q# {; \公仔箱論壇3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。公仔箱論壇6 R# J3 S" r7 G7 K* p% v
tvb now,tvbnow,bttvb# N C! u, o9 g7 ^3 V+ z% e6 f
4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。5.39.217.77. q& f4 `" a- j. N
1 x% ?& j7 v8 j' P6 r- L
5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
- F, D# t) F d1 L$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
! y+ ]. M, V: g* p公仔箱論壇6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
, ]) }+ a" G8 ^! |公仔箱論壇公仔箱論壇4 v* c% z$ j# W! E" r* _
0 [& a( Y5 [2 u" R" \% otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-3 04:06 AM
| 