材料: + T6 j, U6 j* J' H! K1 _
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙5 I6 K# p: |: i& V: i; P
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做法:
p& t; A& v4 K# O1 b2 T6 x( vtvb now,tvbnow,bttvb1.將茄子切成長條。1 u4 `+ ~0 M# @& B$ p2 y% e
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9 c2 }& m0 [$ l" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& x' I6 H( y. @: ?' Q$ h
4 s- K" K# F4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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; t# v2 F* q7 T- U公仔箱論壇5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。0 f* Z- `1 g. T( E% E }
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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