材料:
" g% `8 c8 r e/ m6 |1 x: N9 S牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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做法: 5.39.217.77- O/ {+ T' E7 |% b9 G' C6 `3 f
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。公仔箱論壇# V$ O& y: F( N; r& }) E5 V
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。5 {- ~0 o }+ K) @5 _; e; o; c9 P2 M% n3 `
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。# H( N$ J7 C- t" F# R+ S" K7 ]
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。( c1 m2 p: T6 V& {5 E
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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