材料: , ?; ^7 N- @* W
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb9 J# X1 U( {( z1 q: r
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* O/ Q5 a! U& ` E5 h5.39.217.77調味醃料： : s0 ~5 W' m! L, P2 K& Y* |5 ?
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 公仔箱論壇( `/ A% l2 Z1 w0 K
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# c8 f+ x2 u9 c3 }& ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁材料： 0 m* U/ O- f1 U+ U
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E" v: w5 u2 ~ x8 f2 N
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) h6 s/ ?* h1 D" s+ U8 A! O) [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
" T7 b; a2 ?3 r7 t. l: L9 x7 d5 t% L1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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* d( |8 x$ w' k( d2 t6 e5 U5.39.217.772.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 l5 E* @6 i: u. Y1 S
0 |$ [) D( w8 I! L) a3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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