材料:
+ K6 x Q- p$ u/ S' ^雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
- `2 W0 |2 C9 X' M: htvb now,tvbnow,bttvb
$ [% `9 W/ K' f; c
3 s/ R3 X+ ^7 |4 Q$ x: |7 {調味醃料： 5.39.217.77( j- s: i' O; |7 a0 B. k
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
( ~( E9 ]* P% t# c1 `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V* `5 M/ _( V1 z5.39.217.775.39.217.77+ [! s: ^7 Z# T( P
黑椒汁材料：
( M( i6 j- Z _. N1 X; P公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
6 [/ G- E$ `' j& Z8 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" E! a0 c2 g0 f
p$ H% [6 l5 x8 l做法: 5.39.217.772 Q% C( F) I; r7 g& l6 L1 {
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。5.39.217.77: _& ~& E) ?. a+ k: o( Z5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; r7 [0 P/ R2 _8 ]" P4 A5 r" P7 D
2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。tvb now,tvbnow,bttvb# j+ R3 u0 M$ L! D' w/ O
2 B% H3 U4 }' \0 w
3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
: _! x8 Y* J9 {7 ^, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& u) Z0 P& @
4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
& ~' d9 ?* a6 B: _* U
3 m1 `. X# E' `8 N: `, n& o# {- @ |
發表於 2015-1-3 04:05 AM
| 