材料:
7 u9 B3 Z( O) S& a; N+ X! r1 Y雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）5.39.217.778 Z9 f8 a+ F& g, l
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調味醃料： : N1 f. n% B# H1 |2 S
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 " ^# A% l( I+ x' m, S2 k1 q
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' s6 p7 b2 N9 c1 E4 P3 H, O* _/ j4 gtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁材料： + @, Z8 a% F' t
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g0 L D4 @0 }! q/ s: Y
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做法: 公仔箱論壇( j9 p+ e; G2 Y" F! f% b
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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! y: T3 Y/ J$ n8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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8 B: Z0 F' q8 d% q4 |8 p% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。公仔箱論壇7 {# N" ^1 _3 v" X) Q+ h. [: d
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。7 M- L: |' c' }' ?
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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