[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     , h7 g% R. h3 }. n# j6 N
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ Z& ?4 m9 z# O% j, s0 g$ J( A  q

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調味:     
8 `4 v- m, q0 e2 k# e鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 f4 a/ s! O/ L* ~7 K) ~; ^
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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8 ^$ |3 X7 v$ utvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。) G" @7 F; X5 e
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb  S1 d+ Z* O" Z! d
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。tvb now,tvbnow,bttvb: K* H" F6 t1 k) d7 ]

" ^- |; b/ f- f/ X+ v: d) d: n: J" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.注入清水、魚湯煮滾。5.39.217.77! n4 l4 b  z* h! a+ m

9 a* k& c4 S* m2 c1 E- q& Y9 `5.39.217.777.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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