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[中式食譜] 魚蓉海參羹

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 u. r/ ]0 P2 S# q6 h2 v
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯5.39.217.77( n& K( P4 a9 a

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" z2 T- T: M/ G5 e& ]% q6 }' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
  k' a/ I9 b  l% j公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# B: I( a9 j0 t" `2 F% g

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做法:     
4 B! a7 k3 D. B2 A: U$ k! S/ }2 g9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
$ E: _& Z0 A1 i+ I- r8 l5 I* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @/ L3 A3 P( o6 t, S$ N% Y2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C" k; o# s, u, ?
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3.將魚柳隔水蒸熟,再拆成魚蓉。5.39.217.774 z! V  T& I, u

) @5 l5 l6 }% B8 w2 \3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香薑粒,再加入芥蘭粒略炒。4 l% j6 `3 t3 {5 F2 w
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5.加入魚蓉、海參兜勻,灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。7 {6 g8 v8 n, O+ g2 i2 \  o
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7.加入鎮江醋調味,用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白,拌成蛋白絲即成。1 Z: p; Q; n! t
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