材料:
F% a- L6 l4 b3 R) T7 u公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' G8 `4 ^) }' {7 w; N
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調味醃料：
. K; {8 y6 Y9 k, z5.39.217.77生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 s" A6 h, G& M4 ?3 N% S( I
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做法:
% {' |+ k/ G& t: I Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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4 x- R! j) d: {8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# h+ o* d& m: T% I: q; D2 B7 n
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。5.39.217.771 X: o" @ {( u/ ~5 K1 S
5 L% ~ T: n3 B5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' E+ z4 u' _8 u. U" { C5 N1 Y: T
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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