材料:
/ _0 W. |4 q) v& s1 q7 h9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯5.39.217.776 e6 b1 t8 [9 W
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x0 I; N; x' y( n1 H7 M% q, `0 P調味醃料：
8 z3 v1 O. N5 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: , @' O% ?0 G# [
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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! F8 ~! T1 c- `5 J# N3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。# c4 z8 C1 q! ~% h/ N
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。5.39.217.776 A, @! D7 D+ u
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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