材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- b% W9 T$ I% O" c, M
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯tvb now,tvbnow,bttvb! [7 C {/ p& j4 a
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調味醃料： 公仔箱論壇4 y O9 c5 w% e5 V
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& ]# Z4 ~9 A- ^2 S+ ?# s/ G# q
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做法: 5.39.217.77. `) q/ K: ]- e+ S# _, T
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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1 @, F4 D. T6 ]- n K# o2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。) T$ V2 K3 s( I. i0 U9 m
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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