材料:
/ r, U+ z& A p$ M5.39.217.77冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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調味醃料： 5.39.217.77, u: i3 B9 d" r
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ Z9 P$ ^) D* B/ G做法:
2 i$ P( \6 Y) k3 V% m3 f2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。9 H/ e5 h& i5 C' G$ {
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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! a" d- o* b' n2 {+ {4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。) B4 S4 o: E7 ?) ^, J
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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