材料:
, U l: D3 i2 q5 g# L: Ztvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯公仔箱論壇0 V" V" k- u' |1 \& r3 Y2 ~
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& x r: H+ n0 s& L調味醃料： 5.39.217.77$ A' \" D0 o" i" m
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇( n5 F8 k m$ l' v& s/ x
5.39.217.777 ]: N1 ]6 E2 [/ Y
0 n/ \; L, o# K做法:
/ n6 _4 t" ?$ a- g+ X3 D8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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8 R. q/ q; p+ y! P$ r5 n# |tvb now,tvbnow,bttvb2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, S: ], W. T. l8 O8 g
# V" |: S, [ g, H6 h# F( s$ S3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。5.39.217.77* O# \# \) j( o' {0 ]. U* s- }
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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