[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     
$ N! \& E& Q" O7 U3 u' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片2 x- q; N4 l' e* l' Z! R, f

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% ~, U5 k" ]% r5 y; x/ Z& h, I調味:     
, X8 q- W+ }4 `* |9 n上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇* h4 D9 T8 L* {; ?+ J( Q
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。公仔箱論壇" @1 B+ N& a" v; A

9 p  x  h9 _* x: @% n7 X公仔箱論壇3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
$ ?4 K8 G- N% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A1 L' g8 s1 z! Z1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
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