材料: 6 n/ n1 W8 \! \( Z5 o# Z/ z$ _1 Y& [
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味: 9 c. ?, E' W" o
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: $ q# u; X8 V4 C9 D8 |
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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. c4 Y8 n0 V, P( x* }9 `5.39.217.772.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。公仔箱論壇7 }# C8 Z4 G; s( C. g& k1 M
0 H5 K% a1 s1 R, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。# z) c! o( K+ h, J
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。7 j- [3 Z4 ^. X4 X( ~& c: P7 Y9 n
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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