材料:
6 g/ v# \4 N* s- Rtvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子肉120克（解凍，切粒）、青衣魚柳120克（解凍，切粒）、南瓜件180克（去皮，切粒）、馬鈴薯（細）2隻（去皮，切粒）、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量( H3 \7 ~+ V x$ s6 l* D
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+ M! |1 g* t1 l) K7 z5.39.217.77調味醃料： % p+ ^# |* |' ?9 d3 J; A! T
鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料： 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙
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做法: ) m8 y6 g& S9 K" @7 x$ W
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。公仔箱論壇" [. N3 b* Y6 i! U+ M( R
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2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 t o6 l: e2 r" t3 g& t* Q- ]
. W& R- |% m# {4 U8 z4 a& h5.39.217.773.起鑊爆香洋蔥片，加入南瓜肉及馬鈴薯，注入牛奶及上湯拌勻，煮至湯汁微滾。
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟，放入湯中拌勻。
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2 S; S- |4 ]0 P2 `; R. G6 L' r9 s2 @8 T5.加鹽及黑胡椒調味，淋上橄欖油，撒灑上梳打餅片即成。3 D% f& |: r$ q2 O4 l" q
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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