[西式食譜] 周打帶子魚湯

nt1972

材料:     
4 f& S) X4 m8 m4 S2 w3 r急凍帶子肉120克（解凍，切粒）、青衣魚柳120克（解凍，切粒）、南瓜件180克（去皮，切粒）、馬鈴薯（細）2隻（去皮，切粒）、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量
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調味醃料：
- W$ t) U# Y' Y) H; V) e; X公仔箱論壇鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料： 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% t  U9 r0 f0 t1 m5 v
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 p! ^) |* Y+ q
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。
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' D/ q: a2 z9 I1 L公仔箱論壇2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。
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; g% I8 b. `! J8 a' U0 T公仔箱論壇3.起鑊爆香洋蔥片，加入南瓜肉及馬鈴薯，注入牛奶及上湯拌勻，煮至湯汁微滾。公仔箱論壇  g: J5 j2 B' j. O* Q0 p6 c
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟，放入湯中拌勻。5.39.217.77. a+ a3 I2 K- ^, @. h

4 ~' P  ^& K! B8 b公仔箱論壇5.加鹽及黑胡椒調味，淋上橄欖油，撒灑上梳打餅片即成。
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