材料: , h( h1 |( Q4 }7 L
急凍帶子肉120克（解凍，切粒）、青衣魚柳120克（解凍，切粒）、南瓜件180克（去皮，切粒）、馬鈴薯（細）2隻（去皮，切粒）、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量
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調味醃料：
# y1 d3 }# N' w$ n鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料： 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙$ Z7 z3 y# T3 D3 I
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做法: * Z4 t, |- b* M3 ^* Q4 C0 @
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。5.39.217.77" ~: L3 e! s5 S. R% Z5 J/ G
7 z, z+ M6 r( D; b/ F公仔箱論壇2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。
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9 e3 u6 Q6 S) ~5 M3.起鑊爆香洋蔥片，加入南瓜肉及馬鈴薯，注入牛奶及上湯拌勻，煮至湯汁微滾。
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟，放入湯中拌勻。5.39.217.771 \1 Z6 ?" u& X7 L
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5.加鹽及黑胡椒調味，淋上橄欖油，撒灑上梳打餅片即成。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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