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[西式食譜] 周打帶子魚湯

材料:     
0 X4 Q; @; g" y+ c3 O% D4 }5.39.217.77急凍帶子肉120克(解凍,切粒)、青衣魚柳120克(解凍,切粒)、南瓜件180克(去皮,切粒)、馬鈴薯(細)2隻(去皮,切粒)、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量% Y2 e& E# g' W$ Y

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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb( g6 D. a, H* N4 _5 N* X: S
鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料: 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙
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做法:     
" j+ g" D0 m' h, b( m. Ctvb now,tvbnow,bttvb1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。( F- l- _, Q+ i* o$ l) B
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2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。
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' D& [' M9 A. v0 S3.起鑊爆香洋蔥片,加入南瓜肉及馬鈴薯,注入牛奶及上湯拌勻,煮至湯汁微滾。
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟,放入湯中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y6 _. L' F" l1 m5 t4 ]/ J
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5.加鹽及黑胡椒調味,淋上橄欖油,撒灑上梳打餅片即成。
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