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[西式食譜] 香草番茄辣汁豬手

材料:     
5 H! F" G4 N0 c+ a% a豬手2隻(斬件)、煙肉2條(切碎)、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( y/ _1 ?# K
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
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1 I9 c& n' e" K/ c/ S/ ?5.39.217.77做法:     
/ f0 V9 Q3 l# }$ Z% M5.39.217.771.豬手汆水10分鐘,取出隔淨放涼備用。公仔箱論壇& S+ j! }7 X; i( T! j0 L4 v9 _
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香,下番茄肉粒炒乾身。
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3.茄汁及豆瓣醬炒合,注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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# p& G* ]- G( q4 E# }' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬手及百里香,以慢火燜約1小時或至軟身,蓋好熄火焗2小時至收汁,用生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
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