[西式食譜] 香草番茄辣汁豬手

nt1972

材料:     
2 {; U- V0 m' c. P2 j, E9 ctvb now,tvbnow,bttvb豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
/ c" {& u( u' e/ q$ N. ctvb now,tvbnow,bttvb7 v. r2 I. p% n% f  U+ n* g/ P
7 d2 |) Q/ |* M
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 r5 z% L8 }4 o5 j% W
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙1 K5 C* y$ Y' h3 x" G
" w9 R1 G& ~# I+ |$ U0 |7 z# K
做法:     
& d4 |) g* l: h. k5.39.217.771.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
3 q: L2 S5 P! y9 T8 R* c
/ u$ ~# O/ V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
, z6 {; C3 S# C! L, \5.39.217.77
/ x  u( W; _) g- [/ {) h2 R; i3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( N" c  l& L, k+ e8 ?1 l* f
1 @# l' V  Q, {
4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
" Y+ d! g9 b% q6 J! N+ O' U
8 W0 F& R; B" U5.39.217.77