[西式食譜] 香草番茄辣汁豬手

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 P" t( G) x" b
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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5 r. r3 g% D% V$ X# U; |調味:     5.39.217.771 f) H9 ]+ L( ]2 e; Q
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 e  J  }& B  D
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做法:     
' y% ]7 B4 c) z* V4 T5.39.217.771.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! U  a, p- D9 a8 g$ L
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2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
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; i% i+ i1 I0 ~+ P/ v5 D5.39.217.773.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb- l, Z8 P2 A( @* m5 _# ^0 o

% {6 d# a: I. m/ Q- M) N; X9 H" ]4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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