3 n% z+ z* ^) ]2 |
5 z* I; u5 x6 V: u3 i% ]5.39.217.77材料5.39.217.77) v2 R9 f a7 g' `* Z, E
鵝肉.....1/4隻% s9 {. W' N, f0 ]' ?: c# N9 s6 U
薑.....1塊公仔箱論壇8 L1 q/ G; D% l1 g, V( _4 K5 \ c
蔥.....2支公仔箱論壇, |- Z& y) Z) {1 t O; Z' p
米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. Y' D M8 ~( b S
' H8 Z1 o7 [" O) W$ ~, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) F" b" C0 K/ I2 v5 M6 U; s
調味料
% C' I l. G2 o6 Y& \5.39.217.771TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 y- c. [9 W& f& I( o/ T/ [5 X3 j
桔醬.....3大匙7 B: Y2 t( \: i
公仔箱論壇: ]5 T) y! m) B7 B+ x
tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 U d4 o6 H5 f; u. j I
2
, ]+ H& t! ^6 n6 d4 F3 {$ B公仔箱論壇九層塔末.....1大匙5.39.217.77+ P4 ~& ` S2 j$ h* O* q. e
紅辣椒末.....1/2大匙
8 F* ~9 _. L1 S7 ?& O5.39.217.77醬油.....少許& Y) y8 M' p; i' E' \% Y
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. ?* R- m% L$ W! j3 s
# Y; N. T$ `& V# ^
% \' w2 z( Z1 {4 x6 atvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.772 G: M: J0 ~* r
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。公仔箱論壇; L9 Q, e+ K# h6 K% ~
/ [8 g9 E4 H ]7 w5.39.217.77(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。公仔箱論壇4 X$ T" N' C! f! N
& O2 n, k' L# w4 D0 U5 n& N(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。公仔箱論壇) z0 z- e6 F, v7 V; i- o: G
1 m$ j! H+ `/ E; D6 y) P6 n(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
, H/ Q2 ~. Y5 _) U+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P" @6 K* H" g! O% t: o
(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。5.39.217.77 t( u$ _% l' V2 e q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 z- Z0 Z0 B5 K1 M+ }
|
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 