2 g6 e- L% d, @/ l- G9 y F公仔箱論壇
8 i1 n7 {, f6 e8 B8 A2 `9 f" ]材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 ]5 b( l- w3 r
鵝肉.....1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb! |! y% ^$ s. l5 t" t( }& A
薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, x4 m9 N( T) r
蔥.....2支公仔箱論壇; A! d3 n1 m- C1 Z
米酒.....適量公仔箱論壇' W2 p- }& @' a/ a, Y/ o7 n
9 _8 ]9 K% }' i% J1 M% u
6 z! p. {# _) S$ e' p4 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料' x% G0 R0 g/ X
15.39.217.770 J( f& E0 C, W. O/ K5 S
桔醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 s; |- T# C; M; g
5.39.217.77! [0 h" S0 `( i/ P* g* ~; s$ }
tvb now,tvbnow,bttvb8 a8 r6 L' d; ~& Z" U; U* \
2 G/ h, h( Z+ B4 {+ m$ y2 _" H
九層塔末.....1大匙
" k) ~3 ]& g' S/ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙; |5 w3 S, V; u2 G1 [5 x
醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: n0 r& ]. Y& T2 m2 Q
酒.....少許公仔箱論壇1 z/ }) H9 y# I3 a \/ h
公仔箱論壇/ ]) N) `% e6 L- o
公仔箱論壇 _) O' s p: j. S0 u8 e& Y
作法5.39.217.77% d6 }; [3 h. d; ~
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
4 p" G8 k4 _5 {, c: V
. q% |+ ^0 _* r(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。( i* e" g$ I) T1 N
3 m5 S# _$ Z8 Y! @2 |
(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
1 A5 j( O, T/ [
; @& r: z7 P) K(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 y" z# F; }: r) ~# O. a, F
7 P: y, _- \3 H& u
(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
7 D+ {4 M) Z$ z: |: l1 n/ t% q6 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 t! O% H( s& Z/ L1 R# K
|
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 