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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# m& t, g6 T
鵝肉.....1/4隻
% g( j% G! a R0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 o! |& }$ z) F
蔥.....2支
/ n8 Y4 x6 U" q- R1 E公仔箱論壇米酒.....適量公仔箱論壇) Q8 k; U/ v. V9 e0 u$ d) R$ C% W
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( n4 t, x( f" ?: y- w- T7 V5.39.217.77調味料5.39.217.77! T) Z2 S3 L6 \2 S- W- q8 @
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桔醬.....3大匙
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5.39.217.77. b3 a3 a. @* y5 Q& v0 u) r
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九層塔末.....1大匙$ U* D% s, R% }7 f* y( l
紅辣椒末.....1/2大匙
& z3 `# l: r" D" M6 J5.39.217.77醬油.....少許
W: v3 q6 Z: C4 f酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ S( U' c, v8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" s2 C1 U2 [, D7 G2 C
公仔箱論壇/ ?5 ~3 S1 p& M/ A7 u
作法tvb now,tvbnow,bttvb# X2 u( o! |- Q3 D# \+ b
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。公仔箱論壇1 i; t# h: v! ?' ^- w/ u1 L8 T
1 V S4 `2 x7 f8 L* z1 c(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。2 N: u6 j7 T* x7 M2 T
4 s* A$ }% h& j- O3 J公仔箱論壇(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。5.39.217.778 I8 ^. r% ]3 S; z6 e% L: R5 ?
u4 X. E% @7 c) }tvb now,tvbnow,bttvb(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 b1 N8 b6 w8 ^ B5 S- t4 r+ |. E
1 p- S- i6 Q0 w/ P x5 F& @公仔箱論壇(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
2 K- I( R, |# v9 V! `1 {公仔箱論壇
5 @5 x9 L5 q, ?7 f( a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
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