[中式食譜] 蔥油鵝腸

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7 Z: `: d2 M0 j0 M# F5 T  Q3 o: s材料( ^1 y: K  U, Y% m6 V
鵝腸.....1斤
* Y/ J5 }5 U5 a& c萵苣.....1斤
5 k. u/ H. K- J: _帶油油蔥酥.....2大匙
* b: P' u2 D- G, T& a( I, r9 B蠔油.....3大匙
0 P5 B+ v  q; C. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 t) w" z3 W+ _7 Y: \% G
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1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。9 t# e0 e. v! c8 R7 v2 M, j( J9 P
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2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。4 S. Q- n& b# r) l$ B0 D8 y
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3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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