[西式食譜] 鵝肝雞肉麵

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5.39.217.77+ i9 e- E% \9 m9 w: i/ z' ~+ b  }
材料
: l  H( _0 x% [1 X, h$ Itvb now,tvbnow,bttvb義大利麵.....120g9 ], y' P, j* r
雞胸肉.....100g
3 M) o( }5 u! U, a& }5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝醬片..... 20g
5 r. ?0 d, K6 G洋蔥丁.....20g
) y6 ~" S1 c* q  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬.....2400g
+ L! [7 b/ H+ l5 t& n鮮奶油.....40g
8 ?& A( A* H0 q( `3 Z- p% f大蒜末.....40g
: ^  f7 T1 f3 ^; e' C2 h1 T+ R5.39.217.77九層塔葉.....約3~5片
/ m7 a: n8 P9 t4 t$ g* B4 x  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末.....少許1 @* \6 @- L/ O, M# N  p
太白粉.....適量  T4 [& C+ h, e/ M
鹽.....少許
9 a- X% u3 X* P公仔箱論壇橄欖油.....適量
+ e. O. Q1 L( N+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ J% w  o' o2 P+ R, A/ N  H* d: T作法5.39.217.777 b: ^* Y: k8 [  Z/ p; F
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
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2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。5.39.217.771 J. y9 U6 ?1 L1 ~! c  m

6 T2 h9 e( ~% M& r3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。公仔箱論壇$ D8 k: a" u1 }  N: A! L2 s
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