愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
+ @" g/ j1 ?- o- S公仔箱論壇1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
, Y* e, N5 a# o: P' w& \( [& L公仔箱論壇賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。5.39.217.77# ^# v5 n: c ]7 e3 t- z( y
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
j8 H2 t5 H$ Y$ P5.39.217.77咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。5.39.217.77+ c/ @. f$ Z, N( o* o+ p* b
3.真空保存 開封要放冷藏公仔箱論壇* ~8 I$ ?' q+ |
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。! T$ T" K' c, F* d i: T' e2 ?
4.變質咖啡 出油產生耗味
; T+ j' q9 H, |5 s' _. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。tvb now,tvbnow,bttvb5 F, \% S' s' d% F- O- o
5.廉價茶包 隱藏農藥風險
7 Z, Q' ~: R! l徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
$ O) u* V* z, A& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第一泡茶 建議別喝為妙tvb now,tvbnow,bttvb2 M% H+ E; }0 ]9 j3 h. D
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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