愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
+ i# i# A6 v: M. R+ y4 j+ U公仔箱論壇1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收5.39.217.774 y5 L( }5 @, S) c0 b5 b6 B6 g7 S
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ |7 H% V8 f: G/ M) q, ?
2.含磷不少 腎病孕婦忌口) i2 J2 u' ~2 M: ?
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。公仔箱論壇/ s4 H, n$ Q: d( ~3 m; C& D
3.真空保存 開封要放冷藏
) ^3 P0 h4 P: T3 L8 Otvb now,tvbnow,bttvb徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。tvb now,tvbnow,bttvb q% V Q$ {& M5 W, T0 i: N
4.變質咖啡 出油產生耗味
% Y7 c* P2 E2 O+ M/ b- F* k6 y' W T4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。tvb now,tvbnow,bttvb* }9 }0 `1 e- Q% N' C3 z* j7 ?/ v& F
5.廉價茶包 隱藏農藥風險
4 I/ \+ c: [7 Q5 U( |/ t公仔箱論壇徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
8 q8 M% Y0 |1 H! `9 N3 F! [tvb now,tvbnow,bttvb6.第一泡茶 建議別喝為妙5.39.217.772 g* h# p' u: ~( V' p; ^ i$ I- N
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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