愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
2 i$ ~5 h' U _* q2 q+ I5.39.217.771. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
3 ~' d3 |+ R" m' v5 A賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。+ t3 _) s/ h) ]+ g" k6 J. F
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
" G7 z" b; P: c* G1 N1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。7 }+ x* s- r' Z# _3 D0 C
3.真空保存 開封要放冷藏% I: _' t: Q8 T2 m( D
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。9 ?% u; D$ I4 {4 g5 a' `2 m3 p' P& ^
4.變質咖啡 出油產生耗味
7 M5 R6 X% V- M) _賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 x- M+ x. D6 E
5.廉價茶包 隱藏農藥風險tvb now,tvbnow,bttvb3 j; e# X+ \# m9 L
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
, \& g2 k. O& J9 W# ^+ w' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第一泡茶 建議別喝為妙tvb now,tvbnow,bttvb# V7 F. z$ N9 p, x! U4 }1 ]# x! I1 J
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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