材料
W7 ?- N- Q) U" T1 I/ T' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛舌.....200公克2 w2 P3 |, T6 m. x
杉木板(片成薄片使用).....1塊
# L; [ b+ w' \( Y( L5 I蘆筍.....1條6 } i" n9 ?4 {1 k7 R' }) d$ Y
杏鮑姑.....1條
% P( B4 J% c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切片使用).....1個# y ~4 E" t! x2 Z* O# z
紅蘿蔔(切片使用).....1條
( ]- }6 T- F E3 M5 A4 a公仔箱論壇青蔥.....1條
8 n1 N* n& d( H7 C, z5 a w大蔥.....3條tvb now,tvbnow,bttvb( `' Z# l2 ^* t: u
公仔箱論壇* l' g. X8 {7 R6 r
; [# @# l5 Y+ h% d% V
調味料/ ]$ d0 C! i, y, D7 g7 ?
黑胡椒.....適量
- k" k# q6 n0 D$ d8 S% P味噌.....適量! v: u$ }1 m6 }9 r, _
鹽.....適量
# t; Q4 h: f3 `
" c" r& [! {7 O# U6 w1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }0 l' e8 d9 J7 u) t2 [煮法
" Z% D, [! X s& B3 W1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
7 l! n9 P" }' ?6 h7 |. K" qtvb now,tvbnow,bttvb
. t, p+ {& g: Z) c! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。
% R+ h( Q5 z6 X: d公仔箱論壇
$ |& L# v/ f0 `2 z/ t# R4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
* N2 Q2 L, Q+ w; m# z; S: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* A9 [. u# F1 @7 _0 u
4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
& r* A# \( v8 I) u& V) S公仔箱論壇+ g! L- \7 V* i: d( V
5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
+ Q; p; I( ^# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |( {# b5 ^" ?, M& D6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
* J6 s" b4 V6 k& P1 ~7 w9 _6 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-31 04:08 AM
| 