材料
p8 G: e: {+ D2 n* I5 i) ]7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛舌.....200公克公仔箱論壇" g" W( z* K4 y0 m- K, x) _
杉木板(片成薄片使用).....1塊) j: o" N1 r$ ~/ r! J
蘆筍.....1條( k( G/ C+ i9 F5 x/ C, v
杏鮑姑.....1條" P4 d4 j o* a. |# P% Q$ P
洋蔥(切片使用).....1個公仔箱論壇 I6 @2 K0 e M. ?
紅蘿蔔(切片使用).....1條5.39.217.77/ s' P) B8 `, P4 T7 T9 K% W
青蔥.....1條5.39.217.77: d2 o5 @* ?0 |# v4 c0 O, _
大蔥.....3條
- c) U2 b4 {; L: [- n& P7 V: j8 A7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 L. H" k7 K0 I5 {4 V8 k" Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 l- `" E5 q& @% _! t; Y( Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量9 W$ ^4 T* }/ ~
味噌.....適量
. u: \ b l( Q0 [; @鹽.....適量5.39.217.777 j6 J' Q4 _" D7 I- J5 n D
4 U+ q* W+ r+ K$ {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e% ?2 [# K2 [& \煮法公仔箱論壇1 _/ _& F: |9 ?0 M3 g8 X d5 c
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。tvb now,tvbnow,bttvb# o( u7 u0 n, \& P3 f. N7 W7 x H
$ W6 m# T" }# {/ }5.39.217.772. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。5.39.217.779 d" U, ]! Z$ L' s( H$ A6 J
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。5.39.217.77; ?7 u: l$ n/ ^5 c5 a# O
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4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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& K' U! w0 k. k I. l3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。! b# {. V) ]) e
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6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。4 N; X7 G8 L2 L7 ~" k
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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