材料(二人份量)
+ Q; P f5 C+ B7 P5 i, p9 a4mm意粉.....150g
\1 b L9 k4 s% a2 n9 E明太子.....100g
7 c& S2 U6 u1 k/ \ J0 H3 v5 |tvb now,tvbnow,bttvb刺身三文魚.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 u! P) y8 Z2 `
車厘茄(切4份).....8粒
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調味料
7 `7 W. O5 O. B& G( B' ~! Wtvb now,tvbnow,bttvb羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 @) t* r4 @% y/ d
蒜蓉.....2湯匙
% z1 b" ^2 k2 I8 x. l$ o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
& R1 |6 n( y t7 }$ b; O5.39.217.77日本豉油.....1湯匙
$ f' J7 l$ p, X1 b! o* U3 ~8 S日式芥末.....1茶匙
, g$ P. C) y2 [" `1 f$ W% s5.39.217.77檸檬汁.....1茶匙6 d3 s$ i# ]0 Q/ M" x( _+ m
鹽.....1/4茶匙
9 P- }3 Q* M) {2 v: @1 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
7 O) e0 b/ z9 m% i3 G( x q/ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 |' f& T; j6 B/ l* q
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煮法/ L0 p- i' l' g# X
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
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3 b; B* ^" J9 ?5 y2 K* Q6 G/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻8 W8 I- R7 T- |$ D
8 k1 T$ J1 K3 R8 t3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻5.39.217.772 Z' t. x5 R! h+ Z, l5 Q9 x9 i( }
0 ?/ p& r& n. b$ [% W公仔箱論壇4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻5.39.217.775 z! k/ }1 \1 J2 [6 K. w/ N6 k9 \, p
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5 J8 ^# ^& G0 e% d4 n* R: @tvb now,tvbnow,bttvb1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
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2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替( J# Y' I% g. ]
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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