材料(二人份量)公仔箱論壇. q8 @ J e6 R) P0 C
4mm意粉.....150g公仔箱論壇/ a' K5 h1 D- U Q, v8 B& N6 m+ ^' L
明太子.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ k( _' [2 J0 O) Z
刺身三文魚.....150gtvb now,tvbnow,bttvb" R: d5 S, d/ Z9 z& C9 }6 b1 |# j6 T
車厘茄(切4份).....8粒
& s* M" m1 o5 p+ W0 s
8 ?9 D! D l+ K" \2 `3 I5.39.217.77公仔箱論壇+ G# W3 \' q* H0 A$ [
調味料
( c5 O4 ]/ k# J2 s羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
* G( ]7 j+ b! c; ]; _* o+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....2湯匙
N8 {9 v2 y# w2 I c橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇% ]" T5 Q7 T9 h
日本豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e# b5 T, V$ }' g5 `
日式芥末.....1茶匙
3 a! A* t* W8 |2 z0 u, V公仔箱論壇檸檬汁.....1茶匙
4 @/ l- b) H- N# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇+ c- Z, U- K% V, R
胡椒.....少許# e6 U" P$ E$ z! e0 H9 B; ~
tvb now,tvbnow,bttvb; Q2 G8 a' v9 U+ e, S
公仔箱論壇* N: w+ l+ {! f( j4 p! U; s+ N V
煮法tvb now,tvbnow,bttvb8 S* \! P; M5 S6 m
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
! ]$ c( r3 F( ^ r0 w6 A6 p' q
% M$ a2 B! J, W2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻/ I, N$ I1 n6 V9 ]5 h
5.39.217.77" ?. U3 f, { N9 W: G5 A+ e# g
3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
9 E( K' U% P, {$ K" h: i5 C/ L9 q9 l m/ u+ D/ b2 l2 }) F
4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻
8 K$ z8 M' F; ], J2 J/ ntvb now,tvbnow,bttvb/ X- g$ g3 L4 b* q( N8 l' p6 i
- \. ~( T0 q5 f4 {$ ^5 G# p* C6 s$ Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士1 S k* Z5 F O6 G( m0 S
1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
- a& B B$ f) j0 d公仔箱論壇' p' A- Q5 ]8 }
2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替5.39.217.778 S5 [3 [7 V7 Z8 r: n6 w- w8 b0 A& S
|
發表於 2014-12-31 04:07 AM
| 