材料(二人份量)tvb now,tvbnow,bttvb' N' ]' u- u% V w$ P/ H5 p; [
4mm意粉.....150g
" Z! }. @0 [3 V$ R5.39.217.77明太子.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& z$ E+ m1 m* D$ h5 M5 z0 A
刺身三文魚.....150g7 \( ]; V$ C$ [' s
車厘茄(切4份).....8粒
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調味料; ?) _2 o; B- T
羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
4 G" R+ O( j: Y& |5 }) M蒜蓉.....2湯匙- ]0 B. ^1 {2 k# ]/ n
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇: r1 t. S; B- [/ T @
日本豉油.....1湯匙! C& R& K) z" \, n% N, ?
日式芥末.....1茶匙
7 o9 ^# _3 |. W4 R5 M/ A公仔箱論壇檸檬汁.....1茶匙公仔箱論壇% o2 G* T9 t+ S, m9 t1 h4 r+ I7 g
鹽.....1/4茶匙5.39.217.771 Y4 f' k3 I- g- C% @/ |, v; V2 ^
胡椒.....少許
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2 F8 c' E+ M7 B) h公仔箱論壇煮法5.39.217.77; C3 f, \% n- s9 e$ X; M0 k
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
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2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻5.39.217.77) e7 v5 G$ z6 A& I0 ^3 R1 g* |% {
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3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻% n6 @8 I! {8 d' T5 O( W- y2 {
5 c1 C* ~/ N; ]5 v- w3 h5 u公仔箱論壇4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻8 D4 F8 c/ b2 Q- o- z8 D% N* ]
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小貼士
; X* n' ?) o$ @2 d1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味tvb now,tvbnow,bttvb( U. r6 S/ Q1 ]6 a/ J# {* V! q
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2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替9 i( I; x6 V3 E$ q8 q9 c/ E
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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