材料(二人份量)
, A2 f# S r# Z# l$ Y. ptvb now,tvbnow,bttvb4mm意粉.....150g
+ N: |6 d3 Y% K' j7 a9 N A* {公仔箱論壇明太子.....100g5.39.217.771 k" T9 R g* s# h2 `& f+ b
刺身三文魚.....150g
- e4 }0 h {- E* i5 o, w5.39.217.77車厘茄(切4份).....8粒
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: Z' T2 Y: R- y2 q' z' H& |" p# ^( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 j* b3 j( w( y8 v2 i$ F
調味料
! q$ c4 W7 P: S# s0 d1 g- V7 [羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
C' Z; B2 I6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....2湯匙
1 f: e9 S0 B: |2 T3 U. p8 ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙. j: b/ K5 s6 I; M$ Y( p7 k
日本豉油.....1湯匙
5 ]: o6 X2 N% i$ J6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式芥末.....1茶匙5.39.217.774 B6 @8 B+ L9 X1 V
檸檬汁.....1茶匙0 R8 T. N. ?& X& }8 {
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }& }8 ?& G' r
胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 B" [& H( k# Y% z% v0 ?
5.39.217.770 e7 x( r8 w% A/ c2 P
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煮法公仔箱論壇5 L1 }4 k8 e) g1 m0 F$ P
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
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2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻# L7 q9 }. G2 |
0 e; g0 v& a, K+ [* k! I7 G$ n5.39.217.773.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
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2 z3 \1 u$ | n. m( ?5.39.217.774.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻
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( J6 p) M* @0 o0 e: C$ x+ K) C6 Z小貼士tvb now,tvbnow,bttvb' B" r+ z0 F- w: M
1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
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4 k+ ^0 Q( e) Z; f- c" j& D! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替5.39.217.77" w3 O w: o( M. h
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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