材料( ] a2 Z: w- i8 U
豬扒.....4件
2 K; S7 G$ D+ L( ]公仔箱論壇薯仔.....1個
% ^( \" }8 [" }5 J- g. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條3 m5 Y& v0 w& X6 c: s6 M
洋蔥.....1-2個 5.39.217.77! C: u S; |3 T7 \2 F4 T
( [- k2 r; Y* ~- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇( c6 u. {2 _" F, A# N
Kikkoman和風醬油.....適量
1 B4 h( J7 i8 v5.39.217.77天津玫瑰露酒.....適量& V8 _( F2 V' l2 V, L' g
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煮法
! y5 k3 O/ G [7 `, y! \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用公仔箱論壇" q' c& c2 B) m5 n J G* F
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時tvb now,tvbnow,bttvb; d. q4 r% E5 H# M
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
/ x6 N7 j& A8 W* q" r8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j+ l1 ?7 t4 _5 R4 k5 R- B# w公仔箱論壇4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃5.39.217.776 ]- @% V& s$ r; I
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽+ O. s2 M) Q0 u& Q. y8 W
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉- T1 I0 P( j$ [* n1 o9 A% B
9 {0 |+ p7 j( `) h' O6 U( f公仔箱論壇8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
: T# q) Z4 R# c! Z2 k3 J3 Bkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。5.39.217.774 n$ d% d9 }# ?* }' |; A- ?
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。公仔箱論壇8 i% W5 z3 P) h* Y% P" F6 b$ ~5 x
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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