材料
0 a( A! j- _4 O0 s' q3 ~" s豬扒.....4件1 K) i) `8 h$ T5 H& S, c8 y
薯仔.....1個
" {% K$ t. k: D" S6 C% y4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條, ? V9 x" e: r- b$ A
洋蔥.....1-2個
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調味料
+ r# q+ s( I+ i2 A( f. RKikkoman和風醬油.....適量
2 [: a( B" E! q& M3 b3 @天津玫瑰露酒.....適量
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煮法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% O3 |1 b: p& Y j: u
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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. j$ c6 ^6 l! t: F0 K2 w) l2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味/ {5 f) @; ]8 q& ?
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃公仔箱論壇9 e) u% ~' g) x( r% @# Y
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘3 u9 `5 e5 A, C4 Y; T: T' v
: o4 N: O3 W+ K# P: W8 d公仔箱論壇6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 v* O( t! v+ L0 u. j) M( a, D; ^
) C9 o. M& S- Q! j2 s3 j7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉+ d! D% ^8 g" s# w( V3 q, t
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ E' i$ {2 [' k/ J9 [) l: }
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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