本帖最後由 soforlee 於 2014-12-30 01:14 PM 編輯
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看相片國人缺鈣情況嚴重,建議可多攝取含鈣高的豆漿補充鈣質。(攝影/ … 公仔箱論壇. S" [- u* V2 I/ U+ ^: S& |
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【華人健康網記者張世傑/台北報導】「缺鈣」不是年長者的專利,在台灣有超過一半的成年人,均有鈣質攝取不足情況。營養師表示,鈣質的流失與飲食、運動與否及年齡皆有密切關係,許多年輕族群過度減肥、不愛運動,使骨骼中鈣質不易留住,建議可從食物中補充鈣質,或是多攝取含有高鈣的豆漿,以有效補充缺鈣現象。
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根據國民健康署的建議,國人每日鈣的攝取量應為1,000mg,但是根據國民營養調查卻發現,19至64歲,平均男女鈣的攝取量分別為611mg與563mg,僅達到每天鈣質建議量的50%至70%,也就是有超過一半以上的成年人,都有鈣質攝取不足情況。tvb now,tvbnow,bttvb6 K& f" p) U+ ~2 i( O
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鈣質常流失 高危險族群別輕忽
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營養師游承逸指出,從民眾平日飲食習慣分析,重鹹、重口味的習慣,容易使鈉含量攝取過高,阻礙鈣質吸收;另國人偏好肉食,肉食中過多的蛋白質及磷會抑制鈣質吸收;或是愛喝可樂、咖啡,這些含咖啡因的飲品有利尿功能,會使鈣質跟著尿液排出體外。
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另有許多青少年過度減肥、不愛運動,無法將骨頭中鈣質「壓緊」,而使得骨骼中鈣質不易留住;且隨著年紀增加,鈣質吸收率下降,或是婦女更年期之後,缺乏雌激素調控,都會增加鈣質流失,這些人都是常見鈣質流失的高危險族群。tvb now,tvbnow,bttvb: J2 T& P& L! y( A' W
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4 e% R' O- d/ C5 K! u: O" {1 {9 X公仔箱論壇維持正常生理機能 緩解骨鬆
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營養師游承逸強調,鈣質肩負著重要的生理機能,是健康不可或缺的重要元素;鈣質充足不僅可改善骨質疏鬆,更可以維持正常生理機能;建議攝取的豐富鈣質,最好搭配足夠的維生素D及適當的曬太陽,且不要吃得太鹹,以及適當的攝取優質蛋白質,例如豆漿即是不錯的選擇,才能確保大部分吃入的鈣質被人體所吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- @& F* D' O
. Q9 M; P8 F5 X# D) e" Z) x0 B: atvb now,tvbnow,bttvb《5大類食物 含豐富鈣質》TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& t7 f! y( u: b1 G0 `
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1.綠色蔬菜:如芥藍菜、高麗菜、莧菜、紅鳳菜、花椰菜等。
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- L; s) Q1 f( o7 O6 s" a( ]. z' k" f公仔箱論壇2.奶製品:如乳酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等。5.39.217.776 E p& ]# ]# M" f- @* k
6 r8 l% V' q% `. j- [9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.豆類製品:如豆干、豆腐、豆皮、豆包等。3 M& l3 D8 m: w( y9 _, K
6 F# l6 l9 h! [6 P公仔箱論壇4.海鮮類:如吻仔魚、小魚乾等。
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& t9 V+ [/ x8 Q5 Otvb now,tvbnow,bttvb5.堅果類:如黑芝麻、杏仁果、開心果等。tvb now,tvbnow,bttvb' z/ _3 ^. B& C( C
3 w: b3 u2 n3 C( ], h) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣豆漿 比牛乳好處多更多
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) l! `, }& B0 ~# \# ^: M* R5.39.217.77游承逸營養師提醒,透過鈣質強化營養的豆漿補充鈣質,除了可以比攝取一般豆漿更輕鬆、容易補充不足的鈣質,甚至豆漿更比牛乳中多了大豆異黃酮,可以幫助鈣質的保留。另高鈣豆漿因為不含乳糖,所以不會引起乳糖不耐症,以及造成腸胃道不適,是補充鈣質飲品的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q i: [: M+ x
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+ F2 C, l+ q0 q* g% F$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《豆漿建議攝取量 每天500毫升》公仔箱論壇4 F/ n) h% P, t
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【營養師提醒】:豆漿營養豐富,補充十分方便,但如果不想影響中餐及晚餐食慾的話,建議可以在早餐或三餐之間飲用,如果有吃消夜習慣的人,建議可以用豆漿取代通常比較重油、重鹹又高熱量的食物,如此一來,既健康又不會因為饑餓而影響睡眠。
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依據美國食品藥物管理局的黃豆蛋白建議攝取量(25克),每天2瓶約500毫升的豆漿,就可以輕鬆達成建議攝取量,但是如果本身有慢跑或是健身的習慣的人,可以視自己運動的時間及強度,來增加豆漿的攝取量,滿足運動過後蛋白質需求量增加的情形。 |