材料:
. _! [4 ?) E, a) [/ j" f臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗14?、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
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調味汁料:
6 J7 S4 ?* R0 R; w- s- D; n+ D雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許% l1 k# s8 `7 C1 q% j" P
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% R% D6 [, D4 R+ M做法: - a& _( k5 c, e+ A
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。公仔箱論壇4 y: r7 c" r8 n0 |2 |% i: z
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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發表於 2014-12-30 04:14 AM
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