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[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     公仔箱論壇$ e# T0 E9 K4 }
魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯
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% T% e9 q9 o8 |$ R! P4 g公仔箱論壇調味:     5.39.217.775 N3 J6 }# `% d& ^+ L. W5 C/ ^
魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
3 B6 E" v) S4 \% f/ {. F9 |0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。
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2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。
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( l6 `: e1 Z( z+ p3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。公仔箱論壇+ ]8 h, x, J0 a( g' u
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4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。
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