材料: / Q3 n% R2 y9 I8 C+ _ v
魚腐約12件、西蘭花4安士（切朵）、矮腳白菜4安士（切開）、蜜糖豆3安士（摘淨）、雞髀菇1隻（切角）、薑片3片、雞湯3量杯
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: |! P7 C! L% _" E調味: ( X6 [8 M: p4 l( B
魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 Z" I+ a& U0 y; E5 U做法:
% z# u+ B* C9 w$ F1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊，以中火烘炒一會。; ~$ q& [' E' r
( u1 U, \( u# B; ~0 u5 d! l5.39.217.772.另起鑊放入魚腐及薑片，加少許橄欖油炒一會。8 M$ m" l1 A* ?% l" m2 H* |5 ~9 F
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3.將魚腐料放入菜料中，注入雞湯及魚露煮滾。
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+ P$ h3 L. H8 q4.以中火煮至濃稠，加入麻油及胡椒粉即成。' m$ \, v$ x% Z$ G% E
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發表於 2014-12-30 04:13 AM
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