材料: O. k8 ^: `6 w) Q( C
魚腐約12件、西蘭花4安士（切朵）、矮腳白菜4安士（切開）、蜜糖豆3安士（摘淨）、雞髀菇1隻（切角）、薑片3片、雞湯3量杯tvb now,tvbnow,bttvb! L' D( ?& u7 @6 Q8 A
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7 V) @1 M* x$ a, o" ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
( C+ ?- G$ Z9 \( I+ Q$ c3 R2 ?魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
. l& E- t8 k. {5.39.217.775.39.217.779 \& }) ^1 p9 @) V5 n" v
+ r( O: i* W( Z4 b; h做法:
' W+ Y# w# S% j4 t1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊，以中火烘炒一會。4 R7 ~: }$ Y+ O7 _
' a7 W1 a8 s3 n2.另起鑊放入魚腐及薑片，加少許橄欖油炒一會。
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3.將魚腐料放入菜料中，注入雞湯及魚露煮滾。
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( @) t# F0 }& {# ?5 q4.以中火煮至濃稠，加入麻油及胡椒粉即成。- \& T! }( E, Z: U5 T+ c* u
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發表於 2014-12-30 04:13 AM
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