材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ X* ~' k" T& [7 r8 e: T
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
& N% L* `7 _$ a, e; R公仔箱論壇調味調味料:
; B& p9 Q( C4 }, ftvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、米醋1茶匙
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?. g# O9 y" ~+ i% P5 b& ^' s! X醃料(一)：
+ z6 M9 \( n+ X5 v梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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& y& K3 F: U- \( J+ R醃料(二)：
6 \2 K- |3 H' [ C5.39.217.77生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 ]7 _6 \9 C1 ]" t0 K
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做法:
8 u* I, K( Z M公仔箱論壇1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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. J: W1 U, U; S0 F2 k' ]. b( |- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。公仔箱論壇5 z% E" v$ N z$ \; ^, r$ d. H
0 o$ f, W1 ^5 q3 m! I3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 ^7 T; ?3 B7 O& }0 A; @
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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