材料: 5.39.217.77" F" n8 Z- U& N/ J' t f9 K9 k
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 F, @8 B" H
調味調味料: 公仔箱論壇4 }. s; I s& t8 Q3 E" J1 c1 W
糖1茶匙、米醋1茶匙 5 t' u. d1 l' v( W9 d- ^) I
+ W2 y# T ]; y( ?9 N: u5.39.217.77
" f" d. e6 p. ^# [5.39.217.77醃料(一)： 5.39.217.77 f0 W3 c, U- \. \- X( ^, ^
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" ^+ X9 E& S ^
8 c" {; N; \! \公仔箱論壇
- y% I3 ]$ [: H! {! s- R+ d醃料(二)： , i7 \2 X, z" x2 w7 ?
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% h" ^8 J5 f" e9 L" V$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 E% v# R# U) V2 o0 X8 j2 N
tvb now,tvbnow,bttvb* M7 |- U# [. T$ v2 ~2 w1 }0 M, [% W
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 Z; s! {2 b. K3 K, I( f. `1 A! S% E
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
. ?8 T. f4 N7 R- Q1 l5.39.217.77% o: X7 P+ ~9 `
2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
1 r: l, d! \: _公仔箱論壇! M3 n$ A; W. X* x; z6 N
3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. z( a5 S4 |; b, I: w
$ P$ ]( u; f' p1 y# r9 u4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。5.39.217.77+ X8 y. A4 u2 o: \/ @# \6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 J* y5 y0 m$ D! q
5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
| 