材料:
: N% T d+ |. R! ?: ?* d4 Z$ P9 P' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙
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& N* u* C3 _, k調味醃料:
: V5 |; i9 f% {: G6 I" W6 Q5.39.217.77薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
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6 Z2 N5 r( u7 ^5 _8 `+ B5 X公仔箱論壇芡汁：
9 Y% F/ {' d3 U# b5 f: \tvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量
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8 Y" K8 R+ i/ E* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {" E- ^, _5 S做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 J' E1 {+ ^( ?7 F: n" J! W
1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。公仔箱論壇; \" }; H7 U# p5 m$ ?, Y
* ~2 j( s, ^5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。公仔箱論壇" S' C2 l: r$ f& Q L K
* h/ I" s: z4 a3 x C) Z3 g: A3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。
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( q0 G( ]# e& }- x) f$ e$ K0 h+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。
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發表於 2014-12-30 04:12 AM
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