材料: 5.39.217.77& o2 p: b: [7 B3 ^% j0 N/ P
雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |; ]& U1 a7 k' O, s) ^5 W8 n, _
tvb now,tvbnow,bttvb, V$ w# z! H, C
公仔箱論壇; n P9 l n: ^7 K
調味醃料: 0 w2 t0 h7 q, S5 E
薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙 公仔箱論壇& Q/ v' z( i6 u7 x# F& h3 H
( N0 _) g4 K% d$ _- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) [% V' R7 o5 Y" a$ y
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# ^, B5 S' o% N% c
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量
6 o4 V/ g) ]' F0 w4 |# }: m# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 o: _' Y4 X1 O0 I. t
5.39.217.774 c+ j4 h8 P3 t) y) `8 s
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 P! g: @- k. a
1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。公仔箱論壇 a% D. _4 E; B* p1 g0 L5 r# w! x
" ^% H! f x- I+ g" R) G5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。5.39.217.77, q- r2 r+ Y: ~& v" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! }$ N9 e: D' n- i
3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 l) V' B5 n8 k4 S* b# c
tvb now,tvbnow,bttvb1 O) i! R9 l8 w$ j& l
4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。
% z+ E& [0 @9 |; M+ E- s1 S: g/ E* q0 _: F
|
發表於 2014-12-30 04:12 AM
| 