鈣質主要在於能強化骨骼，但想要孩子長高變壯，可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素，「假如體內維生素D不足，所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外，包括鈣、鎂、磷、鋅，都是有助鈣質作用的必需營養，而維生素C能促進膠原蛋白的生成，所以非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb* D9 P! }! t$ F4 V$ H
營養素1／維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb' Z: e4 h) v2 q8 G3 W& [3 D" Z+ `
在我們身體裡骨骼相連接的軟骨組織裡含有膠原蛋白，用來連接骨骼和肌腱的韌帶處也有。而維生素C正是能幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣，對骨骼的
7 x C6 i: F) V0 |/ j! f9 ~成長與修復有輔助功效。
$ j& G, I9 }# P5.39.217.77營養素2／磷、鎂- r' w" s9 M% H$ B4 t- i% c
這些礦物質與鈣都有著交互影響，磷是神經傳導的主要物質，因為廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞這些食物當中，只要飲食均衡就不怕匱乏。
, j4 G* d& e9 z4 I6 y4 n4 @ `* p% L鎂參與了身體裡能量轉換及代謝的多種過程，蛋白質的合成也需要它的輔助，「能促進鈣質吸收、預防骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡，經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。tvb now,tvbnow,bttvb' F3 p! b% q, a1 g% z9 G9 h+ T& D
營養素3／維生素K. p* a5 B% f( F) f/ x, W7 p o; o
維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素，它能增加骨質與鈣的結合，並將鈣質留在體內。通常存在於深綠色蔬菜（例如高麗菜、菠菜、青花菜、萵苣）當中。5.39.217.775 n6 e$ z( j; X5 Z! f1 f
對於有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的小朋友，則建議可用酸甜的優酪乳或優格來增加鈣質的攝取。
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顏色1／綠芥藍菜、莧菜、毛豆公仔箱論壇, L( L2 ^) l( J T! {
顏色2／白豆腐、豆皮
. U) l, f+ a( D* L5 z顏色3／紅紅鳳菜tvb now,tvbnow,bttvb1 D: J. p+ B$ s+ I" x3 M/ `
顏色4／藍紫紫菜、海苔
% B3 T, {! @3 E/ Stvb now,tvbnow,bttvb顏色5／黃橘紅蘿蔔、木瓜
0 c- h2 @, ]; k$ {公仔箱論壇顏色6／黑芝麻5.39.217.77$ @* f4 L& t( t q& m( } ?( X
其他／乳品、雞蛋、銀魚（丁香魚） |
發表於 2014-12-29 08:55 AM
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