【華人健康網資料來源／原水文化】瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營養。水果是真正的健康食物，它不僅易於消化，還能夠潔淨身體並補充精力。很多瑜伽師只以水果為食，有時我們也可以做個水果斷食，方式是連續三天甚至一個星期內只吃水果與喝水。我們有位朋友就是果食主義者，他的皮膚就像新鮮木瓜一樣潤澤細嫩，雙眼清亮有神，渾身充滿了活力。
( ?1 v+ ?6 r5 G+ R7 g. b4 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b, @% M! b0 L, z
8 v7 F) c' Q+ d! h$ v6 v* L5.39.217.77營養豐富的蔬菜給人帶來活力和精力，有助於身心的平衡與和諧。每一種蔬菜都具有一定的功效，例如預防和減輕疾病、平衡與協調各種器官或身體系統等。不同顏色的果蔬有不同的作用，將各色水果和蔬菜列入日常飲食中，長期堅持下來，就會使身體受益無窮。5.39.217.779 j$ \ Q+ g8 [9 V( J9 |
, `" v) J* }3 U+ ?0 q. X色彩1／紅、紫色果蔬
1 G! w+ M* z) l' i0 ptvb now,tvbnow,bttvb
8 ?) s& I5 N+ t, y _: \8 o5.39.217.77紅／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護細胞、防禦癌症，還能消炎，提升記憶力，改善循環系統和免疫系統功能。# j$ I# M) ^- p, z% f
! {9 P8 T) y( y0 E
• 日常可得的紅／紫色水果品種多樣，如櫻桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。公仔箱論壇4 R: z9 S6 U2 m+ w. k$ a0 k
5.39.217.77* c) p- d5 Z- |
• 蔬菜則包括甜菜、番茄、辣椒、紅椒、紫甘藍、紅色洋蔥、芋頭、紅薯等。) K2 }0 s" A+ S- _& s
tvb now,tvbnow,bttvb& `( z1 d0 t0 i7 w, W
色彩2／綠色果蔬+ m# M: O; P- B. P0 a
tvb now,tvbnow,bttvb# {- B. H* i4 ~* Z6 x- `/ j7 q
綠色果蔬具有抗癌特性，還含有對心臟有益的植物化學物質以及能改善消化系統的纖維。此外，它們對維持良好的視力也有很大的幫助。2 s8 J- R/ q$ @+ g
' c3 ?2 f5 l, n6 o& l3 }• 綠色水果包括哈密瓜、奇異果、青檸、葡萄、蘋果、酪梨等。
) F( T% l$ X V% Ntvb now,tvbnow,bttvb7 S$ O) w5 \+ z0 J0 h
• 綠色蔬菜則包括綠色花椰菜、孢子甘藍（芽甘藍）、高麗菜、綠葉蔬菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜、萵苣、豌豆、荷蘭豆、四季豆、節瓜等。5.39.217.77' [; U8 G% n( z1 j! a% i/ X2 a
% m* \5 n7 j# {9 O' S公仔箱論壇色彩3／白色果蔬
+ j: Z$ s5 ~* Q/ H1 z公仔箱論壇1 i0 N1 |0 g6 i* k$ ^) B0 P
白色果蔬有助於滋潤皮膚，減輕便秘、乾咳等與乾燥有關的身體問題。這些果蔬內含大蒜素，有助於降低膽固醇和血壓。此外，它們還具有強大的抵抗病毒和細菌的功能，能幫助身體抵禦感染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' v& n# z+ O5 R
! z# s, A2 g# d9 P5.39.217.77• 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、釋迦、火龍果、紅毛丹、蘋果等。( a; L9 x% `0 h. P- Q8 {; r
tvb now,tvbnow,bttvb4 y; E# u7 _/ O( ?) G
• 白色蔬菜包括白色花椰菜、白蘿蔔、辣根（horseradish）、大蔥、蓮藕、大白菜、洋蔥、大蒜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 T3 @, D7 K1 K5 F' N% m$ W
7 @% @3 N j% o4 n
色彩4／黃、橘色果蔬
) ] K! V( @5 l6 w3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 s- A: q5 g% G0 o$ U, o
黃／橘色的蔬菜富含β- 胡蘿蔔素，有助於維持皮膚黏膜和眼部的健康，能改善免疫系統，預防某些癌症和心臟病。公仔箱論壇* g* v. \! L6 e: e9 _0 p* W
% y2 x0 ]" M: m5 ]9 N7 Y6 O• 黃色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、檸檬、柳丁、甜桃、木瓜、桃子、柿子、鳳梨、橘子、黃肉西瓜、菠蘿蜜、楊桃、金橘（金桔）、榴槤等。5.39.217.77. j' P1 i& l7 b
$ d9 U6 q6 _( X' b' Q* I
• 黃色蔬菜則包括胡蘿蔔、山藥、南瓜和玉米等。公仔箱論壇" X* Y( e: C) h: y: e. F" W- z
tvb now,tvbnow,bttvb; I5 `" A: c7 Z/ I; b
關於如何清洗蔬果，這裡有幾個提示：清洗果蔬前，先在一個大碗裡倒入清水（最好是熱的），用果蔬專用洗滌劑、洗碗精或肥皂（有些人更喜歡用小蘇打、醋或鹽）洗掉果蔬表面的汙穢，將清洗劑和水拌勻。然後將果蔬浸泡一兩分鐘，輕輕擦洗。最後在流動的淨水下，用雙手或洗潔布迅速搓洗，去除表面的汙垢和洗滌劑。
+ v# V" S1 }& |" v4 Q. D$ V2 D3 h4 t0 ktvb now,tvbnow,bttvb
7 |4 D2 d( f5 b# ?* ?5 x4 @3 o# }公仔箱論壇有些果蔬皮較厚，如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類，可用刷子幫助清洗。一些蔬菜（如萵苣、花椰菜和捲心菜等）在洗前要剝掉外層的葉子。! k' \7 w5 E9 q( [/ b3 ?. e1 r1 p j
4 U- n6 G# x) \# o* d% s o公仔箱論壇本文由原水文化出版社提供，摘錄自《蕙蘭瑜珈1：體驗自然療癒的美好生活》 |
發表於 2014-12-29 07:56 AM
| 
