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材料. V( Y. S9 N; D" `4 S2 N
奶油.....20公克
7 C, y8 L% `9 ?# |2 }月桂葉.....1片$ x% s7 u% s3 H$ P6 u
培根碎.....30公克公仔箱論壇/ W8 j1 f0 ]2 m6 N% K- |7 b
洋蔥碎.....100公克
; [6 Z: M+ a" L, H7 X麵粉.....13公克
( ]8 o/ P& ]0 s. y- C @牛高湯.....600㏄5.39.217.77/ H1 D& O# R# p2 q* ~8 K% H! W; t+ v
牛絞肉.....50公克公仔箱論壇0 }4 S( \1 }3 v5 P
土司.....1/2片
' B* q+ t) g: k) ^ z0 r7 k, F" v3 S起司片.....1片
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調味料( e/ n& u( |; {3 Q4 v
鹽.....少許公仔箱論壇% m7 T3 E9 O; k+ J3 w @
黑胡椒粉.....少許
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作法
% x' B0 Z2 x- v" [+ t' m. m5.39.217.771.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、培根碎炒香。9 D4 [2 C$ ?+ U; Z
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2.再放入牛絞肉拌炒，聞到香味後放入洋蔥碎，以小火拌炒10分鐘，待洋蔥呈咖啡色時，加入麵粉略炒，再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘，最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。
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3.土司先烤至表面呈金黃色，切成塊狀備用。
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4.烤箱以230℃預熱5分鐘，將作法2的湯盛入容器中，加入作法3的土司塊，在放上起司片，入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。公仔箱論壇* L2 i/ m) e3 r& J) t m5 _
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發表於 2014-12-28 04:50 AM
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