材料:
; @9 w8 g5 b! f0 f# B1 L3 A' m1 i豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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4 d0 P7 k( L1 C/ j t, \ v5.39.217.77調味醃料：
8 G5 P5 _' \" _5 `, S2 t公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙
; {2 X' n/ p6 C. m( S$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( f9 V, [$ z6 H5 X& V
+ S2 \+ l+ q3 g" P+ B. E5.39.217.77芡汁：
5 @4 v! ~: k d5.39.217.77清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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" j! c. Q% o1 i; Z) J9 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ S5 w" n/ P# U/ @; \+ n4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W; X, b7 ]; s; M* Q& M# j
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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