[中式食譜] 豬頸肉炒海參條

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材料:     
8 O3 N/ O" F' Ftvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
# z8 K: [% n$ G9 W' ~, J5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙   }: [2 z2 Q/ P3 t2 F+ Z

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芡汁：
" G* f8 M$ V( O. Q清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1. H( L) T. q) m  K
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7 n+ z5 n6 b# U, j" l, x# T' Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
' b% R+ y$ N9 K5.39.217.771.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。公仔箱論壇( H( `- a. z* D7 @' F* o+ ^! ~( K
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ ^! D8 e6 ~
5.39.217.773 T+ G$ |! p+ K* y6 h- I# `
3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb  ]; `% g/ ?7 I6 k5 {6 Q

# c/ a. E0 E: R: _. H5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 \9 g* C' q$ v& R

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