材料:
2 b- j) N, t, U* Y5.39.217.77豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 p: Y2 `, j1 x4 R! a
生抽2茶匙、糖半茶匙
+ A5 P0 n8 Z% P D5 [8 h. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁：
+ j8 Q. v- x# |0 x( i) v5 Y% E5.39.217.77清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% ]- S/ H/ K* h# z9 C8 P- k R/ @
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7 v2 A* u- Y! v( A- ^公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇; F3 U4 |' W- O' b
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。) g5 b% o( ~$ y# x' _7 D
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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" K) d8 a4 u4 w2 h5 x3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m, C( q% W# x5 v) P8 I# h) U
" ?# z1 r9 k, I+ ?% |4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。1 r1 g. v% f0 ~- V4 }
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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