材料:
8 x- _; Y% p" z5 Q( g( A5.39.217.77豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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8 I5 b, u! o- J* d1 k( C% n* jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
( E5 y* O$ i) g7 H+ i8 {0 d$ P生抽2茶匙、糖半茶匙
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, J! \* M2 m' Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
3 H X5 {7 ~# D; r, j' z7 P- }+ }tvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1公仔箱論壇1 z$ n* r0 u k8 t. F8 U9 q
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4 b% X7 i8 H4 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 T' C" _. i- U& G( Y) [( n( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。0 P, G/ r4 d" l; y
6 c3 ~. E% x. k4 z' g" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 E" I( T* w% N$ I2 H6 z
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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' c4 d. c$ d" W) Y# B# u4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 L" s* z' g& y
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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