[中式食譜] 雞柳炒荔芋條

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材料:     4 o* P5 v( w: R4 j: S) M
雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" g3 M( \6 ^( G9 h% p7 s3 |
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 - Y" b6 {4 R5 _/ R7 h$ j5 l5 m

9 b+ Y% ?- M2 l+ v8 I; h( t芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.773 b% ]( i) D1 Z
1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。公仔箱論壇  L# w) k1 F! ]$ l, A

& ~6 w" v, p( n6 H# _2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。
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3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。公仔箱論壇: y' s6 L  G' u  j5 K+ T