材料:
! T( g! }1 E% e3 f D* u$ j公仔箱論壇雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ P5 R5 U( H
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6 G* B( _! y' p. _3 l調味醃料：! T* w; U6 o, B& T7 }; X" y$ b
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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! P c1 z+ y9 F: j. o; e芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* Z) M/ l9 i% P
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做法:
- e- W7 m) P3 s' I9 T; o( b1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。公仔箱論壇. z4 D3 u" q1 b0 f7 |/ b
6 T3 R+ x" ^6 j9 m2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。* H' h; l( h$ f2 F; `1 b
+ _/ E8 X6 U+ D* x7 @5.39.217.773.將西芹及紅蘿蔔切幼條。" p9 r) p9 c6 F2 G% G' r! S8 \
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。5 X' h1 W* C; h# \2 P; F! a; h
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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