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材料5.39.217.77/ u$ }; o' S3 J) c/ @6 S
芋頭.....600公克公仔箱論壇: d- _2 O9 |2 a6 o
蜜草莓.....1粒公仔箱論壇5 ]) _; E1 N7 ~ l
鹹葡萄乾.....適量公仔箱論壇6 D7 u$ n; ] Q0 ~7 c: @
青芒果乾.....適量
( X3 X9 ^( U2 W1 y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓乾.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; C W! j8 e2 q/ r4 W( _% {) r0 H
化應子.....適量
1 F/ W$ d7 j' C2 l) W6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芭樂乾.....適量
* @ F* V6 X2 R: F, e2 f+ M& z5.39.217.77金桔乾.....適量5.39.217.77$ v$ M1 ~" v2 h3 W/ z3 T& ]
小蜜豆.....適量5.39.217.775 g7 N0 t0 k9 T8 ]
鮮奶油.....2大匙
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2 L4 Q6 k: y6 ~* S# w調味料
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# K( t- Y& X. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....40公克
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B
# W( g+ q4 z8 F" S0 m+ {! c4 p6 {糖.....30公克
% I9 Z7 A7 ~8 I3 g; r% e水.....1碗
; H+ E h' @) R5 O5.39.217.77太白粉水.....1大匙5.39.217.77* K, r6 K* x M2 A
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作法
1 F; O% N6 Q3 v; ^; }: P5.39.217.771.芋頭去皮後切呈薄片；青芒果乾、化應子、芭樂乾切成丁；蜜草莓切半，備用。
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2.將作法1的芋頭片放入蒸籠蒸熟後取出備用。; z7 F _) z: [8 l
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3.將作法2的芋頭片壓成泥後，加入調味料A拌至糖溶化，再加入鮮奶油拌勻後備用。
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4.取一碗舖上保鮮膜，中間放入作法1的蜜草莓，再舖上作法1的青芒果乾丁、化應子丁、芭樂乾丁及鹹葡萄乾、蔓越莓乾、金桔乾、小蜜豆，再將作法3的芋泥擠入碗中壓緊。
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5.將作法4的碗放入蒸籠中，蒸約15分鐘後取出，倒扣於盤中。
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6.將調味料B的糖與水混合煮至沸騰後，以太白粉水勾芡，再將芡汁淋於作法5的芋泥上即可。
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發表於 2014-12-26 05:40 AM
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