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& y9 p0 V7 I6 Z/ W9 b材料# q5 \. s, Z7 S! ~& x" S# y0 I
黃豆芽.....200公克
# K5 D/ Z3 C# W3 j% m5 p5.39.217.77裙帶菜.....15公克
: Q( c$ ?1 v6 W" y0 }9 V紅辣椒.....1/3支
/ k% k$ H) F2 A/ B# x; a5.39.217.77蒜末.....5公克6 p! K, ?% G8 i$ M( ]( @
熟白芝麻.....少許( W% X, ?% F( b7 N/ q
麻油.....2大匙% @" e7 @1 P! @: X) C; R5 l- g
水.....600㏄
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8 R; Q. n5 l7 A/ x6 |1 G! `4 M$ y公仔箱論壇調味料公仔箱論壇, @5 c8 X+ w1 W" F, ~9 E" H: W
鹽.....適量
% _- p: h7 \& h2 g5 s3 P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb韓式甘味調味粉.....5公克9 O- M+ D: a* P! k3 |8 N7 q
: ]. f: V# q/ b5 G! itvb now,tvbnow,bttvb作法% a: O0 i4 j% r9 u1 Z
1.黃豆芽洗淨瀝乾水分；紅辣椒洗淨，去蒂後切斜片備用。
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u: O% q6 ]6 j$ n7 D9 }0 V6 e5.39.217.772.裙帶菜洗淨多餘鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝乾水分，切小段備用。
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; i2 K, K/ Y3 C5 i3 I5.39.217.773.熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
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4.將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調味粉調味，熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。
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發表於 2014-12-26 05:40 AM
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