0 i& S+ l# `% j/ d, i& U( e7 aTea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! p6 w! J: k; k# H) h4 [
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。5.39.217.77$ H+ F j$ }; d7 \ b7 N
0 [* ~$ j% P: [" `/ _) Y. w8 Y當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。$ T1 K5 r. ` j( R& A
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
# f K. s1 g, T: N6 { i; c C5.39.217.77位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」5.39.217.770 G1 q0 [% Y- S; E# d
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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9 E0 O* I" ~9 `9 d5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; k7 m2 s6 p1 h/ J& ` U
■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
9 I5 u; f9 Q+ E2 i% m" V9 {1 U1 W公仔箱論壇3 M& I- o0 ]5 I) ]) |3 ] n. V
- l+ Q1 \- h. |公仔箱論壇Arabian Mint熱茶 $28
e) B/ J$ t @■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。tvb now,tvbnow,bttvb. a2 e [) E3 g5 |' g6 [8 L
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~$ @$ @0 j% j& e% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good Morning Sunshine凍茶 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- [. x) i* n. i
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。公仔箱論壇# P' {: T+ f/ S1 P8 A/ ~
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# J$ h& |8 E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eye Candy壺裝茶 $52' T$ ]6 {7 g5 x) d1 e
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。tvb now,tvbnow,bttvb# J2 r# c( b1 q R7 E
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。5.39.217.77. Y+ k2 Z- b, H# |( Q, B$ f- K
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冰凍水果茶 果香更突出公仔箱論壇7 F1 z2 _7 F/ ~* L
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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7 b& y# } ?% B; o0 v5 E5.39.217.77店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。( v, F6 O( H' z2 k# D
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3 x0 p$ y( Y$ c2 _) H■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。! [$ `7 ^) W1 |" a/ Y
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Jrink
* A( c/ \ b+ H) u) n* @: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑安庶庇街9 C6 N& Q3 s: U
4 h" _, U( @5 r# f0 h7 d NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E I, ~0 X5 F$ F& X5.39.217.77自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
5 ^( ~$ z' D: U2 e# Ajrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
" y! A6 y; g% c! p1 C3 W6 M- a& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 N3 A- `. [' @, v+ u7 S6 j
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
! }/ L* N/ ]$ H* ~9 @5 Btvb now,tvbnow,bttvb■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。5.39.217.77, }2 \7 d- I2 G9 C. o6 f$ l
, w; P; q* [ Z9 K& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 V. ~5 R5 t' ^
Rose Cappuccino $48
6 o8 h* x! u; u6 r! L■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
4 W/ L' U+ U8 ?" R1 e2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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朱古力火鍋 每位$298
. D% Z% k7 n: m+ _6 v■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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# j& H* V6 Y8 [* ?0 C# Etvb now,tvbnow,bttvb午餐 $98
* f5 c4 z: N+ ~4 }6 L; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。. U. M L9 K( p, w, c( W# X( o5 L
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/ W! V4 O$ J1 dPure Awakening $48tvb now,tvbnow,bttvb4 T) B; o5 s7 @! N8 s2 P# l( `
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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! U9 \; W4 A0 x! y; h高壓高溫迫出茶香
' w* ?6 R2 u- ?* y' g3 i公仔箱論壇近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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. q. X( H: c; A" A公仔箱論壇喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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" X6 e* x" R2 S: {. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m/ N$ a2 k6 w5 H4 u公仔箱論壇■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, ]0 ?4 G7 p: @& O0 T
; U8 ]5 t7 p- K$ a A: |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DK Cuppa Teatvb now,tvbnow,bttvb$ w O2 ~& P/ M; D$ R9 u9 A, s
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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