3 _ K; `) g' g( W TTea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 ?) f" Q2 k/ |; m
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 ^' ~. ~; @. } V2 m1 f7 s
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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' L! ^5 c( w3 |8 s3 g# N茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
1 d# B! M! n' u5 y; v7 c公仔箱論壇位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」公仔箱論壇) E9 J, I& Y2 Q
. G% O# F( q( [. p. Q7 h( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l/ ~2 L( K- |# H. s■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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* H4 u) P( l/ o+ r* C公仔箱論壇■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。5.39.217.773 u& l9 A( o, }0 f: f
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' Q# Q6 G! O5 {! ^, {& CArabian Mint熱茶 $28
% l! k' r7 ]' x. n+ e■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。公仔箱論壇! B" |2 n' m- T
* C3 k0 S/ q5 Q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 Y4 G# x6 u
Good Morning Sunshine凍茶 $30
' g6 o3 I" Q$ e6 n公仔箱論壇■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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Eye Candy壺裝茶 $52公仔箱論壇" a1 A" T* Z: j
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。5.39.217.77 ?' l# d0 B# t% ^0 ~
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7 v# E" }6 |, o% I9 r6 i0 J■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。tvb now,tvbnow,bttvb; s4 J v8 w& l$ S% y8 u
, @- ]8 K5 ^- F' O* P' z5 z5.39.217.77冰凍水果茶 果香更突出tvb now,tvbnow,bttvb. z5 E% K0 G0 F9 ?
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。5 Y, G, M9 K% n, `# K. ?
% }9 a& D) c9 \8 f8 M+ O: }" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / O p6 Q1 }' z2 \ X0 S% b
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。tvb now,tvbnow,bttvb, k& O, i! G2 {5 _( l& G( s7 v
8 @3 b- _+ k- v& a1 v1 h. I5.39.217.77Jrink TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ r$ [, P& b! p# s2 S
大坑安庶庇街公仔箱論壇& W( I0 I+ `7 h/ ~7 a
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; k! |" e, e( Q4 _
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。公仔箱論壇. z2 |0 b% _% k. K" N! e
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
- F8 k- A- L/ r1 i& o, ~■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。3 s N; |( [& }
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Rose Cappuccino $48
' s& M, y2 e$ ` n3 Z5.39.217.77■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
6 p+ _# ^: q: s9 u) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& g$ w. j. B9 {' H& a
1 j& ]) J' v! j. u( L! l4 ] iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力火鍋 每位$298
7 ]7 x# N' I6 a" O# e/ r■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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3 q+ V0 h1 g2 a! P: m( V[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img% m3 d" F4 T; I- j: U/ @3 ?7 M1 q
午餐 $98tvb now,tvbnow,bttvb% U: n. D h* \* P, C! ?
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。( k/ n* g f' N
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7 x& R+ p s6 {- l" H8 i- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pure Awakening $48
# h B9 S9 Y( m0 X公仔箱論壇■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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高壓高溫迫出茶香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 Z; O0 r5 i) ~# G1 e
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」公仔箱論壇3 `- c& u0 J$ N! b' n4 G% J, A
' e U! m: r; w# m5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 $ J- m5 z% n- `$ y/ J) g/ |
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! H& e, U+ t" a' Z■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。' X& C) ^$ m+ f5 e* i, O5 G
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5 e* @5 ?4 G$ x2 T* m+ Q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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