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材料
l' L$ ^ |- ^2 |. f5 Z公仔箱論壇乾米線.....80公克公仔箱論壇: l/ O5 a1 `# [* K
調味汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- d' E% I6 n8 {
帶葉酸菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb! P) i* M$ G% s. Z! S9 }( Z# g
薑末.....1/2茶匙
, ?$ B$ X8 s k4 G/ _1 a/ E叉燒肉.....30公克3 \! ]- X# R4 T% c3 C1 W! X+ f
蒜花生.....1大匙
/ @2 u& G! S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....20公克. p& b4 U0 i. s9 a% y& L
辣椒油.....1茶匙
, T/ ?- N* w0 o油蔥酥.....2茶匙: ~4 K$ c4 X3 [0 ^2 Y/ k$ T
蒜酥.....1/2茶匙
& M) U0 n; a, j9 k% p' Q熟芝麻.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e# U8 a; T: u2 D) H8 r3 c
香菜末.....1茶匙
& y, |" x5 T$ l. }; P4 R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# B w# [. t2 O, r, r
+ `0 |* \! R8 C$ ttvb now,tvbnow,bttvb作法
9 l; Y/ I- }3 W公仔箱論壇1.取一鍋水，將米線泡入水中十分鐘，再撈出放入滾水中，接著立刻熄火，等米線泡軟後，撈起瀝乾，盛入盤中備用。
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2.先將酸菜切碎，再燒熱一油鍋，加入少許油（材料外），放入薑末爆香，再放入酸菜炒乾。
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3.將叉燒肉切絲；蒜花生壓碎；小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料，再倒入調味汁，食用時拌勻即可。公仔箱論壇" }) D* l3 Q, }3 v+ y% T
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發表於 2014-12-25 04:08 AM
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