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[中式食譜] 雲南豬肉米線


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材料tvb now,tvbnow,bttvb* A! C+ O+ Z7 _
乾米線.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb* r* K$ S. [/ y* d9 }6 p# L
調味汁.....適量
4 a( t' j+ l8 @" J& U) ?5.39.217.77帶葉酸菜.....80公克
- Y6 ~- y% P1 b5 E) l% Dtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1/2茶匙
$ k* L# p/ V- ^, W: [* l( `公仔箱論壇叉燒肉.....30公克7 D( P) C* m( K; f
蒜花生.....1大匙5.39.217.779 Y6 l) o( P% `/ d
小黃瓜.....20公克5.39.217.77, ]; n9 M8 ]6 u2 a
辣椒油.....1茶匙公仔箱論壇: \- e0 Q" K; w, N0 P6 _
油蔥酥.....2茶匙
# P) ~" m( u3 j- l) Y$ m, R& }tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥.....1/2茶匙
, w) M9 M3 z% K0 W( ^3 b1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻.....1茶匙公仔箱論壇# X! q4 V) Y5 Z1 z
香菜末.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M; L! q! O7 ^& N  e- Q
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1 o" |+ {1 k3 y公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% a- |8 M. `7 J3 ~" W+ }
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y, f2 Q3 C/ s( g4 Y

+ `) n9 S+ R1 a% S9 x/ r5 F5.39.217.772.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
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2 [$ U6 G2 Q' I' U8 U, y. \3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; s* [, N: z5 A1 O* ]/ `9 c1 c

! J2 E! C2 u4 r7 S* X& b5.39.217.774.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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