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[中式食譜] 雙色饅頭卷


/ a$ L4 N  O' d2 n6 n3 i' `5.39.217.77
/ u9 b6 I4 }' ~+ Q材料
& ?- X8 j/ E* X/ ~發麵麵糰.....160公克
, z  H! A( [( S0 m7 z7 g$ ~" b# xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔汁麵糰.....80公克
$ {& O% C5 u- o# N3 r公仔箱論壇菠菜汁麵糰.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y  A- [! |! P- J1 C
公仔箱論壇. W' D9 Z. y& x+ w5 V# c
作法
6 y) S# L- h1 B9 X$ i( w, d公仔箱論壇1.將發麵麵糰分成兩份均等的麵糰,分別橄成長條的麵皮;胡蘿蔔汁麵糰及菠菜汁麵糰也分別橄成長條的麵皮。6 F  E$ \4 W5 A# N* {

) o' n6 s, X$ j/ q2.分別將胡蘿蔔汁麵皮及菠菜汁麵皮各置於白麵皮上,捲成長條狀,並以每個20公克為份量切成塊狀,分別做成螺旋型饅頭。
3 t* E+ @+ t9 M: |4 r4 x! C2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 r$ a$ e! c) q& C- b- p1 Z2 W) U* U5.39.217.773.將作法2的螺旋型饅頭放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約8~10分鐘即可。 5.39.217.770 P) v7 N" B0 {$ h) v8 d8 r
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