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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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5.39.217.77  ~$ S- Z3 i5 L) V8 T3 T
材料5.39.217.776 M+ y7 F! ~. a* j+ ^& ]$ q/ _
A.0 q5 v) g2 H4 N, ]2 s* A
白飯.....200公克
, q% _4 B7 C& W* W! xtvb now,tvbnow,bttvb火腿.....60公克
; o8 q+ j8 }+ t, i9 p香菜.....10公克公仔箱論壇" z: i: |- p" u
蔥花.....40公克9 c5 k( [3 [1 j% j: i* [- V
腐皮.....3張
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, u! @' {6 L  y' n! H4 Q  @5.39.217.77低筋麵粉.....1大匙8 ^. a; o) Q3 y. A5 \1 l2 d
水.....少許
5 ~# M5 C- a- x! f& F3 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 _, T4 C8 ^) s0 I
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調味料5.39.217.77$ r+ L5 P. Q% O1 z1 g% I4 X
鹽.....1/6茶匙
! D$ S) w8 Y$ C7 v3 F8 h黑胡椒粉.....1/4茶匙
; H9 o( J* U+ B; w: W香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 C) u! m# S

3 L8 a7 z9 Y+ }/ H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  k# b$ K& B& O' }! ]- h/ n+ U
作法
3 o+ @" `$ G8 E2 g公仔箱論壇1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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! A7 j' G+ G* atvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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0 c0 x$ F2 r( \( q: y4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
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