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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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材料
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" T/ u: w7 l" p2 ?# p白飯.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb  D8 e, C/ N7 h$ \  e9 K$ k, ~9 V
火腿.....60公克
/ v# x2 S; G- ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....10公克
0 }* t; U8 ^" l) W5.39.217.77蔥花.....40公克公仔箱論壇2 ]7 R/ Z2 Y, |& K0 `: e
腐皮.....3張
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* U; @6 T/ a% F- B, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. q" v( J+ h. b3 k7 U2 b  P/ v
B.& I+ @. ^+ R5 J1 ]+ L
低筋麵粉.....1大匙
4 j4 B/ g) T5 j+ ]' g1 _水.....少許
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0 R+ a7 B+ d9 R2 y8 ^7 a公仔箱論壇調味料
9 }, |4 q+ F1 v3 `+ ]5.39.217.77鹽.....1/6茶匙  d- ?4 j+ Y9 s4 B7 v3 e: R( i
黑胡椒粉.....1/4茶匙5.39.217.77, U* w3 B2 T- _0 f" A% B
香油.....1/2茶匙
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* f* \( X0 H* B5.39.217.77作法
0 g5 y! u1 n$ t4 K1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。6 d' P8 T0 R3 k! E% r
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。3 |- }* r7 `) U: d* n( |

* C6 L  N6 `, }6 d6 `9 z3 V) f$ Y3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。+ p8 ^  }0 ^. }& u' L" J- }

4 X# g9 A1 g8 v$ m5.39.217.774.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
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