[西式食譜] 栗子燒春雞

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- J" s9 G; Q4 ]4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份量):tvb now,tvbnow,bttvb. G1 P3 j" S5 U7 i4 K8 N. L
春雞.....1隻(重約700-800克)tvb now,tvbnow,bttvb( M/ }1 t1 i- P5 Z
乾百里香.....半茶匙 6 {4 c% V( {6 [
煙肉.....2片切碎
8 C/ n0 y. q7 D1 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....1粒切碎
$ M0 Y8 R6 a( a/ G, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (烚熟及去衣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 F& @) D5 C8 ^! {+ }( L( S
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
  P) B# g, Y9 q4 Y公仔箱論壇白酒.....100毫升
% m5 Y2 q: G* e% T  @* i. T金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 * O7 P5 q$ O6 L- q8 r" F+ c5 q

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 z5 ]- T6 x- @8 A, R# B  y
1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。公仔箱論壇* C+ U4 t! W" q: [# S
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
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7 K9 f9 C1 R8 D6 {1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。5.39.217.77& K# j  H5 n* V; E* e9 P  {

8 q5 F+ z* D; P; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。