[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 [% L6 e9 {3 a! a
甜豬肉:5.39.217.77* d5 w1 S6 n- r9 g. v
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
1 l; h7 B& x6 O, U/ A' [% {椰糖.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 N/ K; n  h& J% {
甜豉油.....2茶匙
% H9 O; m0 s- q, ?9 f9 O/ a& Q, `/ k0 ltvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2湯匙
5 L# X( X1 e# T3 v% w1 |9 V" H* H5.39.217.77水.....100毫升
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伴吃:- _  A  [3 R/ j
青瓜片; ?. e* H4 `: l' ?9 [
指天椒碎4 ^/ c- B$ U- j0 H' Z$ L7 D
1顆 青檸
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/ Z7 n- p/ @# U' Y; o7 y炒飯:
. G0 @/ O5 x" e9 atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb) v4 T3 I3 w  g: ]
白飯.....300克 公仔箱論壇, F7 R# K0 e3 b! w  b9 l& S- D
蝦糕.....2湯匙0 l1 ]0 `6 n1 C# E' Y% |
暖水.....2湯匙 5.39.217.773 ^* M* ^0 }# L  T: U1 K# I; H- i
乾?.....2顆 (切片)
6 q* t# f$ B# n% L生抽.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 d8 R4 l/ m! ~* J* ~2 W1 S" A
公仔箱論壇0 {' e3 v% Y/ S. O) ]. Q
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做法
4 T$ O3 ]3 `4 a$ E4 |! Q% x4 K1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* f3 ^0 ?6 V+ c1 I

. M# q2 C1 e# btvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。( Q3 L" G& d7 `

: K. I+ f8 C) o% c8 c# ]5.39.217.774. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。5.39.217.77& x: ]- H$ a- j( |! W* ^
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。