[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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/ x4 O  N! k  g: R, R; Y材料
8 Z; n- S( X  t6 v8 U  z6 n: q甜豬肉:
  X2 o  J' ]" W9 f1 s; g( S公仔箱論壇梅頭肉.....4兩(160克)切絲
  U/ f0 p) s  H8 A; `tvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1湯匙 公仔箱論壇# \9 S: h) }6 V' T6 e
甜豉油.....2茶匙
, q" g# G' {+ H5.39.217.77魚露.....2湯匙 % `2 ^& D% C5 B
水.....100毫升
: f9 B) u4 m5 h: q4 ?: P+ jtvb now,tvbnow,bttvb
) A& C' E: i3 _+ ^& T公仔箱論壇
& b' S! d$ K. S. N公仔箱論壇伴吃:
5 i, t0 q' Q) y9 w5.39.217.77青瓜片公仔箱論壇8 _6 R( y( |# H0 H0 p* g
指天椒碎
6 Z, d! O+ u- ?1 w5.39.217.771顆 青檸" E# z0 i3 o2 s9 [, \
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炒飯:公仔箱論壇1 c% e+ w2 O5 A" i! }2 ?& a
雞蛋.....1顆 (打散)
8 F3 c3 G3 z1 W4 q' F白飯.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb2 v) t7 O7 G! Z, v. l6 M- M: T' a: a
蝦糕.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z& i# e; _, j! ^! i; Q4 @
暖水.....2湯匙 5.39.217.77& L2 I  q# s, O& e% D  v
乾?.....2顆 (切片)
+ S- R& {+ |; ^# Y% V; P  J  r! d生抽.....1湯匙 - d/ w. ?# t( k
5.39.217.77. y7 h$ Q! ?$ ]. R9 A7 O+ B, f
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做法  p4 D" x3 H2 O1 o, U; n8 @
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' m! e6 B( a$ ]  u: ?% s
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 V* X! ?0 j% b% @- ~
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。