[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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5.39.217.77: i# N6 s; M/ i& }
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材料5.39.217.77  Z5 H# v& a8 ~; J
甜豬肉:tvb now,tvbnow,bttvb6 V' d6 L# q1 E) _/ k
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
6 `. O# |" P% L$ Y- R# r! [tvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 j% l0 Y2 i+ r
甜豉油.....2茶匙 公仔箱論壇* E, {' a5 j9 c7 V. o: g5 J
魚露.....2湯匙 公仔箱論壇1 X9 G) Y0 u( }/ @. h
水.....100毫升 公仔箱論壇5 t  q; Y4 _8 @; j. ]9 |

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伴吃:
0 K9 V- v! E/ B/ f4 x( M8 n7 v5 K" W公仔箱論壇青瓜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 x: \* R7 T$ L
指天椒碎6 j* o' }9 ^8 Q9 C/ Y
1顆 青檸% V! n0 E/ j9 u' J: d
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: c! H: h9 O/ c$ V4 w9 n& c6 @公仔箱論壇炒飯:
5 @# s. C2 w& _3 m& ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆 (打散)5.39.217.77; k. D& f7 t: s) V
白飯.....300克 7 J$ B7 a: R3 j* V3 q6 Q, ?
蝦糕.....2湯匙5.39.217.77' B! T6 K+ T) o
暖水.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 N: N9 v% i: z8 ]
乾?.....2顆 (切片)
  `! M- q- B* L. ~% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙 % w2 B( \  H8 T2 `$ H3 X5 ?% c, [: |8 G

3 p; }$ L; E6 @) Z0 |  Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 |% J' Q; a2 ]+ ]1 [( i9 t8 U' n: A
做法
" N( R/ `; U1 _1 `  g6 d1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
3 ^; \: d0 C" G9 a) m; u* h9 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, V( o$ [# ~# d6 k+ l& y! h  D: l
2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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- G) y) \  O7 L/ q3 j/ U5.39.217.775. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。