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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯 " b! x; n7 \* o5 O
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 E6 Y) }1 `) Y0 `
甜豬肉:公仔箱論壇" k3 R! ?. g9 ]& c
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
! R3 B$ u6 d7 d  c% b椰糖.....1湯匙
! b& c" d1 X, V0 v公仔箱論壇甜豉油.....2茶匙 ) ]7 M7 Z3 {( H5 ]/ w4 G* u
魚露.....2湯匙 5.39.217.77/ I) X- \( |( }
水.....100毫升
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9 l" m+ R- T5 m6 \# W$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃:
/ m: I" l' X* ]% M' ^青瓜片
! {5 n+ i$ {  C7 p. T5.39.217.77指天椒碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 Y/ p4 g2 h) h% a5 Y! G
1顆 青檸: [$ X; d: V0 n9 q% [) z$ B

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- y$ n) z; r$ G- }5.39.217.77炒飯:
' p/ s+ A$ v8 S2 x+ T+ |  L* C9 Q公仔箱論壇雞蛋.....1顆 (打散)9 H2 c' ], \& [" c, x1 Y4 a6 o5 N
白飯.....300克 / L( U2 Y. N1 z! }3 `. @/ w
蝦糕.....2湯匙
  h/ v$ F/ e* \8 Z! L" [( B暖水.....2湯匙
0 r9 \& f1 T# Q; t乾?.....2顆 (切片)5.39.217.777 x& Y; u* n/ v, b6 h
生抽.....1湯匙 公仔箱論壇3 E/ M$ c2 D+ j# Y  S

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1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。: e5 c' C0 g+ s' O; j2 Q7 a
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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; M7 k. Z$ D4 x* S% L0 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。
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' U$ E) I/ E% u- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。
" h! ^4 w* d" M3 B# R/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G2 I3 g8 t. i' W& {公仔箱論壇5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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