[西式食譜] 奇脆雞棗

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: j8 f' {$ z" _/ m6 Z3 Q) b公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb6 l# r/ [7 U" u8 n5 ~
雞肉.....250克
5 d( Z% L8 q% R3 ~雞軟骨.....50克5.39.217.773 o8 x( O0 I; G3 _( Z, s' M6 L
露筍.....數條tvb now,tvbnow,bttvb! K, `; E- ~" C8 e, ^9 x5 V
蛋.....1隻
. W( P- g+ y& ^- N, G杏仁碎.....1杯
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調味
* B9 @# m9 u7 D  f6 @0 G- R4 H: K鹽.....1/2茶匙
% U9 n, t  A. t. x4 `4 A  g, S糖.....1/2茶匙
. }4 f7 l# h. t% k公仔箱論壇雞粉.....1/4茶匙
3 j+ Q7 L! O3 m9 e6 [3 |- t  W% m1 E, Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1湯匙
9 p4 _4 G8 o9 H& i4 |: l. z4 t+ `胡椒粉及麻油.....少許
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$ z) p8 o+ p. `8 Q" b1 V* D, [做法
3 A: j* g+ N! n* ttvb now,tvbnow,bttvb1. 分別把雞肉及雞軟骨剁碎。
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, K3 i3 [- \$ G& [. B& F0 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 把露筍切成段。
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3.拌勻雞肉及雞軟骨，加入鹽 糖 雞粉 胡椒粉及麻油調味，拌至起膠。公仔箱論壇8 H% z$ m( G7 [( h* `5 x1 q% Y
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4. 把雞肉分成8等份，略壓平後包入露筍段，收口成棗形(demo)。) R( p' W0 X& z/ y) i& O! L
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5. 把雞棗沾上蛋汁至滾上杏仁碎。) N# d! M) Z/ w/ _( h

1 D6 _* \* O) Q( c& z2 y, C公仔箱論壇6. 放入中火油內炸至熟透，趁熱品嚐，伴以泰式雞汁。
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