/ ?/ T: D$ j7 k7 R2 {- P公仔箱論壇來自巴西的扎膠公，質地比較厚，發好後，切成幾件，做花膠扒。每斤約$3,9003 l6 u* D( F7 X3 P
. f1 U3 {: {9 d; R8 E' j' ^tvb now,tvbnow,bttvb貴價的肚公肚乸，動輒過萬，不是人人吃得起。其實也可以選擇巴西扎膠公、非洲厚花膠片或者更便宜的花膠筒代替。療效不會相差太遠，當然不及肚公厚身、彈牙。煮起來較易溶化，所以比較適合炒絲或者煲湯。由於香港潮濕，未發的花膠，最好就存於玻璃瓶，放在乾爽的地方，如果能夠開抽濕機或冷氣就更好。
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( p7 R1 y' a9 K4 j8 Htvb now,tvbnow,bttvb用鱸魚做的厚花膠，來自非洲，口感較差，適合用來炆及炒絲。每斤約$2,280
* m; s1 h3 `: v1 s( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 H* I: a) {8 [- ]
) K. Q1 b" T7 U! O; }2 B$ K+ a5.39.217.77南非花膠筒價錢比較相宜，但如果煮太耐，會較易溶化。每斤約$1,380公仔箱論壇; g4 x3 ~7 _/ R- t! C
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發表於 2014-12-24 05:00 AM
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