材料:
8 L3 F/ \1 h9 i' N公仔箱論壇雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 i+ I& E: r7 {
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 L' S) q& n- U+ ~
芡汁（一）：
7 M( D- u% z+ D* f, w* P5.39.217.77水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 w, f! L/ N6 Z- Y5.39.217.77芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P$ d1 p, d' a/ P+ X4 y. L* N
生粉1茶匙、水1湯匙
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8 i; ]. C# ~' p1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
A r; |/ V6 E3 S8 l% Y3 L7 ~5.39.217.771.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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) D3 t* t& K2 N. o, M5.39.217.772.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。: b' ^: R- K4 E0 ?) }
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 l/ V" i% Y# G' E
+ R h0 Z, N. j3 {2 w5.39.217.775.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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