材料:
. C' c1 t$ Y* J" p) J1 I5 D$ j5.39.217.77雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇 O: i: S6 Y; m7 D+ g# S7 ~
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& P/ Y7 q0 X U4 ]8 ^公仔箱論壇調味: 3 R$ `' B6 j. a1 M2 c" v
芡汁（一）：
' R: g2 y1 b4 ~+ q; E- K水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 i p1 {. d! A# @. d+ e" h; N
; i* V3 s' T# O3 `/ ?1 v( ntvb now,tvbnow,bttvb
) ], @- k8 ]+ p6 ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： 公仔箱論壇$ y9 ~" _: b& F- u( q
生粉1茶匙、水1湯匙
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8 @* C8 o( ?8 b. }* T6 W* m2 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 U2 v5 D, \2 M k
做法:
" g! p3 s; }* d8 q1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb: B; R8 I3 y; a! Q1 U1 f# A
; {- V7 q) L+ s! P+ V7 O' g- d7 ?2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ V o. a# V8 }( y
" O; @( K* u, x" atvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。) M5 I" W7 n2 J6 D
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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