材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ L& J4 A% |5 M& Q
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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/ u4 Q' P9 c* L1 f4 [) C. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& N. M/ K1 L; d4 S- U( f4 z芡汁（一）： - f d; M% H# F8 r8 ?3 E; t. J: p
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）： / t" u9 X7 ?4 n/ H& `, N/ R( _
生粉1茶匙、水1湯匙- ^( \ p4 o0 y; ~) v# [3 o5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" }2 r9 I' r3 q8 F
! `1 o1 k! i+ t, L6 @( _; z做法: 5.39.217.77( u h' Y2 B J3 } E
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。- z0 u) B ^, S, l
' }( e9 S/ O. h5 Y. u2 R6 j: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! Q) ^1 g) t) Y+ C
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。$ S) e+ Y V1 a- [7 [: l
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。* i, W4 Q. c. _5 x( t
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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