材料:
. C# e8 Z' ^, F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個(切角)、番茄2至3個(切角)、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個tvb now,tvbnow,bttvb* @9 s: H4 `$ I3 e
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調味: 5.39.217.77! Y* K7 ]% x# `* v2 k2 }( k3 i k# r; Q
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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1.牛肋條切段,薄薄拌上麵粉。燒熱油,將牛肋條煎香。公仔箱論壇/ b1 \; a- h- \' o, a
6 s; x$ r8 T$ R* F% Y: i8 N8 v' k" G2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻,放入茄醬、清水及香葉,煮滾後改以中慢火,蓋好燜至牛肋條八成稔。
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3.加入配菜及調味料,繼續燜至入味及收汁,調味後即可品嚐。
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